真空包装的狗肉怎么吃,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空包装的狗肉怎么吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍真空包装的狗肉怎么吃的解答，让我们一起看看吧。用铝箔袋真空包装后的熟肉能...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空包装的狗肉怎么吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍真空包装的狗肉怎么吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 用铝箔袋真空包装后的熟肉能保质期几天？
2. 犬首烧配料？
3. 望花小吃排行？
4. 听说有网购狗肉的，哪家做的好？

用铝箔袋真空包装后的熟肉能保质期几天？

真空包装了，如果是常温下，还有厌氧菌能生存，还有孢子。不是无菌条件下真空包装的，熟肉在包装前已经受到空气中的各种菌侵袭，还有包装材料上的菌。所以，还是要冷冻起来。

食品保质期与你的包装包装材料、工艺紧密相关：

用普通的尼龙袋抽真空、杀菌后可保存1~3个月；

用含有铝箔的软包装袋：抽真空包装后再121度高温杀菌30分钟，常温下可保存0.5~1年；

犬首烧配料？

制作方法 1.预处理：包括选料、清洗剔骨和切块。狗肉须新鲜，经兽医卫生检验合格，去皮、去内脏，洗去表面附着的狗毛及其它杂物，斩去头和脚爪，剔去腿骨和其它大骨，挖去淋巴(保留脊椎骨、肋排和预骨)。然后切成3～4厘米见方的小块，再逐块检查，将残留的毛、淋巴及杂质清除干净。

2.油炒：(1)配料：狗肉100千克、食盐2千克、酱油5千克、料酒3千克、砂糖2.5千克、猪油3千克、陈皮丝0.3千克、红辣椒粉0.5千克。(2)炒拌：先将猪油倒入夹层锅内加热。然后投入陈皮和切块的狗肉，不断炒拌至表面收缩时，加入约1/3量的料酒，然后加入盐、糖、酱油及其它配料(边加料边炒拌)。到半生半熟时，取出备用。

3.香料水的配制：(1)配料：大葱300克、生姜300克、八角100克、桂皮100克、花椒50克、草果50克、味精80克、香色适量、骨头汤70千克。(2)熬制：将上述香料清洗后，生姜捶烂，桂皮掰碎，八角、花椒、草果用纱布包扎后投入盛骨头汤的夹层锅内熬煮30分钟以上，过滤最后加入香色和味精拌匀后备用。

4.焖煮：经炒拌的狗肉，每100千克加入香料水35千克，加盖焖煮至肉块熟透，脱水率约为30%，然后倒入剩余的2/3量的料酒，炒拌均匀即可出锅，用不锈钢小孔网筛过滤。把肉和汤分开放置，汤汁控制在60千克左右为宜。

望花小吃排行？

1、抚顺裕民的真空大冷面已经几十年的老店了，很多抚顺人都去过吃。

2、望花新民街道朝鲜二校的冷面味道也是不错的，老少皆宜。

3，海城狗肉馆家的冷面吃起来也是很清爽的。

4、三宝屯的朝鲜大冷面，网红打卡地，冷面软嫩劲道，冰凉爽口，价格便宜，只收现金，不能微信支付。

听说有网购狗肉的，哪家做的好？

这个问题很简单!狗肉火锅做法很多，我首推毛家狗肉火锅，毛家狗肉是干锅狗肉的代表作，是毛志明先生吸取传统桂林灵川狗肉的做法改良而成。具体做法如下制作方法选毛色上好的小狗，一般6公斤为妙。切肉要刀刀均匀，块块带皮，刚入锅时不可以加水，用温火干炒黄焖，煮时配少姜、草果、大茄香等香料，以熟而不烂，香而不焦为佳。上桌前，喷三花酒，淋豆腐乳汁，则色味俱佳。挑选方法当地正宗选狗方法为：看其毛色，选成年家养土狗，有一黄二白三花四黑之说，***土狗是肉质首选，黑狗相比最差。特点选狗以其毛色论优劣，顺序为：一黄二白三花四黑。狗的重量在10公斤左右为宜，此时狗肉质细嫩。再说宰狗此地杀狗之法，是以木棒敲击狗鼻使之倒地，然后趁其昏迷时放血刮毛，再用干稻草烧尽细微狗毛，而不需剥皮。烧毛时，必须把握火候，太猛则爆皮，太小则除不尽毛根。燎尽洗净之后，再将狗开膛取五脏。若五脏取得完好，不般不用水冲洗腹腔，以保持风味鲜美。剁狗肉时，要刀刀均匀，块块见皮。狗肉下锅后不放水，干煮干焖，火候文武要适当，力求熟而不烂，香而不焦，将狗肉煮至“五层楼”（肉块经煮而爆裂堆砌）便是最佳程度。煮狗肉除用茶油、盐、酱、酱油外,还配放沙姜、草果、八角、丁香、胡椒、陈皮等十余种香料。香料以纱皮包裹，煮时只取其味而不让香料散入狗肉之中。毛家狗肉火锅目前还可以在网上订购，真空包装后快递送上门

到此，以上就是小编对于真空包装的狗肉怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于真空包装的狗肉怎么吃的4点解答对大家有用。