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河南知名的烧鸡有哪些?
本人吃过河南的道口烧鸡,辽宁的沟帮子烧鸡,安徽的符离集烧鸡,哈尔滨的焦裕昌烧鸡,山东的德州扒鸡…现在啥都这样一出名就乱了套,被人抄袭,被人仿制…到处都沟帮子烧鸡,道口烧鸡泛滥成灾😢
河南的美食遍地都是,烧鸡无疑是美食中的美味佳肴,形如元宝,离骨酥香,味道馋人。但是提起有名的烧鸡,大家通常都会想起道口的烧鸡,其实还有很多不知名的烧鸡,品尝过后让人胃口大开,回味无穷,忍不住给大家分享。
安阳的道口烧鸡,驰名中外,被誉为“天下第一鸡”,其实并不用给大家多介绍,道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。
宝丰县城老十字街,很多人正在排队购买“买根烧鸡”它家制作精细,原料选用生鲜活柴鸡,每只均由***寺阿訇进行屠宰。老汤内有二十余种天然名贵佐料,煮后香味四溢,满巷皆闻,口味独特、营养丰富,味道鲜美,滋补强身,以香、嫩、烂、味美而著称。
说起烧鸡,河南应该很多地区都有知名的。下边列举几个知名的烧鸡,排名不分先后。
老郑州应该还都记得以前的须水镇烧鸡老店,现在虽然须水***,但须水邓记猪蹄叫花鸡却在市区开枝散叶。
须水邓记烧鸡猪蹄在郑州是很有名的,他家的烧鸡,烧鸡肉质紧实,不油炸、不上色、不油腻、肉嫩皮脆。
现在发展成了豫菜酒楼的模式,朋友小聚,家庭聚餐,举办宴会都是不错的选择。
***马豫兴烧鸡、桶子鸡有一百多年历史,是开封传统食品老店,在开封有很多分店,郑州街头也时常可以见到。
在开封数十家烧鸡店中,马豫兴仍是在群众中享有盛誉的一家,以选料考究、配料齐全、制作精细而闻名。色、香、味、形具佳。
焦作:马村烧鸡,博爱县的马记烧鸡、海记烧鸡。
马村烧鸡发源于焦作市马村区,烧鸡很入味,咬一口香气入骨,在焦作各地有几十家连锁店,销量很好。
博爱县的马记烧鸡、海记烧鸡,马记烧鸡也是***食品,焦作马村烧鸡渗透各县区,唯独在博爱县没有市场,因为博爱县本土烧鸡店很多,在县城到处可见,口感没有道口烧鸡等干,咬一口会带有果冻样的汤汁,别有一番风味。
道口烧鸡创始于清顺治十八年(公元1661年)距今已有三百多年的历史,据《浚县志》及《滑县志》记载,在开始的一百多年时间里,由于技术条件差,尚未具特色,生意并不兴隆。到乾隆五十二年(公元1787年)现在的烧鸡***、非物质文化遗产代表性传承人张中海的先祖张炳,偶遇清宫御膳房御厨老友刘义,他在道口镇大集街开了个小烧鸡店,因制作不得法,生意萧条。有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友来访,他身怀绝技。两人久别重逢,对饮畅谈。张炳向他求教,那朋友便告诉他一个秘方:“要想烧鸡香,八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料;老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,如此沿袭,越老越好。张炳如法炮制,做出的鸡果然香。从此,营业兴旺,张炳把他的烧鸡店定名为“义兴张”,寓意“友义兴张”。
道口烧鸡,德州扒鸡,符离集烧鸡,还有一个不知道。有的说是熏鸡,有的说是叫花鸡,白切鸡。具体那个不知道
河南烧鸡当属道口烧鸡,百年老汤义兴张,张存有等老字号!画宝刚也有一定名气。符离集烧鸡,孔集烧鸡长垣李记烧鸡等地方特色也不少,名气不如道口烧鸡大,当地口碑确实也不错!开封桶子鸡在当地口碑杠杠地!
洛阳潘金和烧鸡、浚县义兴蒋烧鸡、博爱许良镇马记烧鸡、周口关德功烧鸡(又称关记烧鸡)、淮阳方布袋烧鸡、唐河郭滩烧鸡、
南乐福堪烧鸡、新野冯家烧鸡、内黄韩三元烧鸡等各地地方名吃!
武则天坐拥四大男宠,为何未诞下一个皇子?
武则天到底拥有多少面首历史上没有确切记载,估计一个加强连是有的。横向比较一下,最早发明“面首”这个词的山阴公主——刘楚玉还有30个美男子呢。武则天只会比她多不会比她少(刘楚玉南北朝时期,南朝刘宋公主)。
历史上记载武则天有四个著名的男宠,分别是:薛怀义、张昌宗、张易之和沈南璆(qiu)。
这四个人各有特长,首先说说薛怀义,他原是洛阳城一个卖狗皮膏药的小混混,他的特长是男人那“东西”特长。据说和秦始皇母亲的情人嫪毐“家伙式”有得一拼。
▲薛怀义
据《史记.吕不韦列传》记载:嫪毐是一个大阴人。可以“阴关桐轮而行”。薛怀义和他差不多,这一点武则天的女儿太平公主深有体会,太平公主在洛阳街头亲眼看到过,亲身实验过才推荐给了母亲,要不说女儿是妈妈贴身小棉袄,太平公主知道母亲为何无缘无故的发脾气,武则天自从得到了薛怀义后,吃得好、睡的香,脸上也有红晕了。
武则天不能夜夜空房,于是她的贴心红人上官婉儿把自己的私房男人张易之奉献了出来。张易之长得很漂亮,好似潘安一样的“文艺范”青年,情商很高。这和薛怀义这个大老粗有天壤之别,武则天好像发现了新大陆,从***追求到了心灵的共鸣。
尽管如此,张易之自己还是应付不了武则天,于是把堂弟张昌宗推荐给了武,兄弟二人这才刚好满足武的欲望。
▲武则天和张氏兄弟
武则天,中国历史上的唯一正统女皇帝。十四岁入宫,先后嫁给两代皇帝。最终于67岁登上皇位,82岁临终退位。
身为一代女皇,除去政治上的功过是非,其个人生活一直也是人们关注的热点。
武则天的情感状况分可以成三个阶段——李世民、李治、男宠。至于孩子,她肯定是健康没有毛病的。只不过所有的孩子都是和李治生的,这里简单分析一下原因。
贞观十一年,十四岁的武武媚娘因美貌端庄被征召入宫。初入宫时就被封为了五品才人,赐号“武媚”。
从一开始武氏就表现得不似一般大家闺秀那么扭捏,她有胆识也有志气。精通马术,手段狠辣。
正常来说,这么优秀的媚娘肯定很得皇帝的宠爱。可事实上,李世民虽然很欣赏她,但并谈不上宠爱。
在陪伴李世民的十二年里,不知是不是有什么预言传到了李世民耳朵,武才人一直都只是武才人。直至唐太宗驾崩,没有子嗣的武媚娘进入了感业寺削发为尼。
为何第一段婚姻里,她没有生下一儿半女呢?我想首先可以排除二人的不孕不育问题。
至于原因也不难得知,武则天初入宫时才14岁,正值豆蔻年华。而此时李世民40岁,已经步入中年。
虽然说不上老,但皇帝这一过劳死多发的岗位,身体估计也没那么好。且有资料显示,李世民的后宫在公元634年后就没有人再为之添香火。
而武则天入宫的时间已经是公元638年。根据后来的情况可以大胆的猜测,公元634后李世民的身体可能就出现了问题或者开始刻意控制人口。
此外,李世民时期武则天并没有***剧中那么得宠。这也就意味着侍寝的次数不会特别多,加上皇帝可能突然不育,生娃之事自然难上加难。
武则天,因为挂了“女皇”的名号,成了经久不息的焦点人物。武则天能够登上帝位,必然少不了宫廷斗争,随之武则天养男宠的事情,也就进入了关注的视野。
根据两唐书等史书的记载,武则天至少有四大男宠,分别是薛怀义、沈南璆(同球音)、张易之、张宗昌等四人。
薛怀义,本名冯小宝,“伟形神,有膂力”,长的高大帅气,腰力过人。最初,被千金公主(高祖李渊的女儿,太宗李世民的妹妹,高宗李治的亲姑姑,武则天的义女,唐朝果然够乱)所得。千金公主检视过之后,立刻跑到了宫中,对武则天说:“小宝有非常材用,可以近侍。”
武则天闻之,密诏冯小宝入宫,验货之后,非常满意。武则天为了隐匿冯小宝的行踪,说他是太平公主女婿薛绍的四叔,并改名薛怀义,剃度为僧,天天在宫内道场诵经。
薛怀义做了几件大事。第一件就是提议建造了洛阳白马寺,并自任主持。白马寺建成后,寺中僧人没干什么好事呀,御史弹劾薛怀义,还被薛打成了重伤。第二件,薛怀义为武则天建造了高达三百尺的明堂,又另修天堂,为武则天歌功颂德。第三件,薛怀义任大元帅,率兵抵御突厥入侵,运气比较好,没遇到突厥大军,溜了一圈,刻石记功而还。从此,薛怀义掌握了兵权,丞相都成了薛的幕僚。第四件,在佛经中找到了一部《大云经》,记载了女主统治国家的故事,薛怀义又做了《大云经疏》的注解,帮武则天顺利称帝。
薛怀义在武则天称帝的道路上,可以说是居功至伟,也导致了薛怀义的骄横跋扈。可是,对于武则天而言,这并不是什么好事。于是,武则天就又找了新的男宠沈南璆。薛怀义对此非常不满,一气之下,竟然焚毁了天堂和明堂。这一举动彻底触怒了武则天,半个月后被处死,年32岁。
沈南璆原本是宫廷御医。因为薛怀义后来被封官赐爵,还曾讨伐突厥,寂寞难耐的武则天就勾搭上了自己的这位御医。正史中对沈南璆的记载不详,下落也不明,《唐史演义》中,倒是做了发挥,说:“南璆房术,不让怀义,武氏恰也欢慰。”沈南璆是御医么,估计药配的好,很有可能为了侍奉好武则天,最后自己服药过量,然后,就没然后了,理所当然的消失了。
《新唐书》云:“自怀义死,张易之、昌宗得幸”,由此推测,沈南璆在薛怀义死后不久应该也就挂了。
据《旧唐书》记载,太平公主见到武则天没了男宠,天天闷闷不乐,就推荐了张昌宗给武则天“入侍禁中”。张昌宗的功夫很厉害,天天让武则天如神仙一般。可是,天天如此,张昌宗也受不了呀。于是,张昌宗对武则天说:“臣兄易之器用过臣,兼工合炼。”这个么,“器用过臣”,值得细细推敲呀。
张易之是张昌宗的哥哥,当时在服侍太平公主,“年二十余,白皙美姿容,善音律歌词”。武则天听了张昌宗的推荐,跟太平公主要人,太平公主没有不给的道理。武则天“即令召见,甚悦”,从此兄弟两人“俱承辟阳之宠”,昌宗为云麾将军,行左千牛中郎将,易之为司卫少卿,成了武则天在朝廷中的耳目。
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