抽真空包,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抽真空包的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抽真空包的解答，让我们一起看看吧。真空袋装鲜辣椒能保存多少时间？抽完真空为什么会漏气...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抽真空包的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抽真空包的解答，让我们一起看看吧。

1. 真空袋装鲜辣椒能保存多少时间？
2. 抽完真空为什么会漏气？
3. 为什么真空压缩袋抽完气又鼓起？
4. 抽真空粽子能保存多久？
5. 车厘子可以抽真空保存吗？

真空袋装鲜辣椒能保存多少时间？

新鲜辣椒或者其他大部分新鲜蔬菜抽真空包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天，有时还不如没有真空包装***用喷水保鲜时间长。新鲜辣椒在真空包装前如果进行过一次灭菌（高温灭菌，灭菌剂灭菌等方法），可保存1-3个月。

如果加工后的辣椒通常***用高温灭瞬时灭菌的方法，包装前杀菌，真空包装后二次灭菌，可保存半年。

抽完真空为什么会漏气？

袋子的材料有问题,抽真空的袋子最好的材料结构就是NY/PE的结构,有些厂家为了节约成本会用PET/PE的材料结构,这样就大大的节约的袋子的成本,如果袋子抽真空一定要用NY/PE的材料结构才行。

2.

袋子的封边温度不够,如果在做袋子的过程中封边的温度低了就会出现漏气或者跑气的情况,这种情况在抽真空的袋子里面更为明显。

3.

袋子里面包着硬物,如果真空袋包装的产品是含有骨头或者坚硬的产品,那么在抽真空

1、袋子过薄，在抽真空过度时，袋子在产品凸出的部分会拉伸变形，严重的会出现针孔

2、袋子在封口时要注意保持平整，防止打折，因为打折处也会出现针孔现象。可能过适当提高热封温度或处长热封时间来处理，但不能完全避免。

漏气会是器壁材料有气孔、夹渣、裂纹。轧制材料出现这种缺陷的可能性小，而铸件易引起这种缺陷。焊接、封接时有缺陷。原因是焊接时操作不慎，焊接工艺选择不当，焊缝设计不合理，焊接顺序选择不当，焊接操作不方便等因素，均会引起焊缝漏气。

为什么真空压缩袋抽完气又鼓起？

这是正常现象。

开始的时候抽真空，抽的是工作室的空气，造成工作室的负压，包装袋内的空气由于有封条的压力抽空慢，这时候会呈现正压膨胀鼓起来，当包装袋内的空气也被抽真空的时候就是收缩了。

真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。

抽真空粽子能保存多久？

1.自己包的粽子：一星期左右

如果是自己包的粽子，每天进行严密的杀菌消毒，那么真空包装之后，放在冰箱的冷藏室中能够保存一星期左右。如果没有进行真空包装，自己现包的粽子在低温下保质期一般只有3-5天。

2.厂家生产的粽子：3-12个月不等

而厂家生产的真空包装的粽子，消毒包装卫生等方面要求严格，一般保质期都比自己包的要长一些，但是不同品牌的粽子加工工艺存在区别，因为保质期长短也存在差异，通常在3-12个月不等。

车厘子可以抽真空保存吗？

可以

车厘子真空包装可以保鲜。 储存方法阳光和水分是保存车厘子的大敌。沾上水的车厘子即使在冰箱中也很容易变质,如清洗后保存,应将果体上水分充分晾干。 樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。

可以真空保存。

密封的车厘子保存得当可以保存15天以上。

车厘子放在玻璃罐中，装得满一些，密封之后，放在冷藏室保存，保存15天不是问题，但是需要注意的是，不能老是打开瓶子，建议用小瓶，可以一次性吃完的那种，这样不容易进细菌，导致车厘子变质。

到此，以上就是小编对于抽真空包的问题就介绍到这了，希望介绍关于抽真空包的5点解答对大家有用。