真空包装金华火腿,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空包装金华火腿的问题，于是小编就整理了4个相关介绍真空包装金华火腿的解答，让我们一起看看吧。真空包装的金华火腿怎么处理？真空包...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空包装金华火腿的问题，于是小编就整理了4个相关介绍真空包装金华火腿的解答，让我们一起看看吧。

1. 真空包装的金华火腿怎么处理？
2. 真空包装金华火腿怎么保存？
3. 真空包装的金华火腿怎么做好吃？
4. 真空包装的金华火腿怎样保存？

真空包装的金华火腿怎么处理？

金华火腿烹饪前的处理方式:

用温水泡3、4小时，目的方便清洗和逼出一部分咸味。

焯水，加料酒、姜片焯水，去异味。

蒸，把火腿放一盘子里加黄酒或者料酒和糖蒸2小时。

处理好的火腿就可以用于下一步烹饪了。

火腿为浙江金华风味食品。因腌制而成的猪腿色红似火，称为火腿。在唐朝已经有制作。马可波罗把火腿的制法带回了欧洲。宋朝被列为贡品。清时亦被列为贡品。是佛跳墙的重要原料。红楼梦中也提到过金华火腿

真空包装金华火腿怎么保存？

真空包装的金华火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方，通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁的地方。

火腿肉面上的发酵层，不但不会影响火腿肉质和香味，反而能起防腐、防虫、防干裂、防污染等保护作用，平时不必揩刮，只要在食用前削刮掉即可。

真空包装的金华火腿怎么做好吃？

老鸭煲

主料：光鸭

　　辅料：酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋

　　调料：葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油

　　工具：竹签一个

　　做法：

　　1、将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片，干笋洗净切成丝，葱、姜洗净切成段和片；

　　2、将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚子里，用竹签封住；

　　3、坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后，捞出锅里的辅料，放入鸭子，加入少许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲6－8个小时。食用前淋入香菜末即可。

真空包装的金华火腿怎样保存？

真空包装的金华火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方，通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁的地方。

火腿肉面上的发酵层，不但不会影响火腿肉质和香味，反而能起防腐、防虫、防干裂、防污染等保护作用，平时不必揩刮，只要在食用前削刮掉即可。

到此，以上就是小编对于真空包装金华火腿的问题就介绍到这了，希望介绍关于真空包装金华火腿的4点解答对大家有用。