凉拌菜可以抽真空邮寄吗,凉拌菜抽真空后可以保存多久?

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌菜可以抽真空邮寄吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍凉拌菜可以抽真空邮寄吗的解答，让我们一起看看吧。请问畜禽肉类卤菜、凉菜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌菜可以抽真空邮寄吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍凉拌菜可以抽真空邮寄吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问畜禽肉类卤菜、凉菜食品经真空包装后保质期有多长?还需要杀菌吗？

请问畜禽肉类卤菜、凉菜食品经真空包装后保质期有多长?还需要杀菌吗？

肯定需要的，真空包装只是造成一个无氧环境，只能杀死好氧细菌等，对于厌氧菌类不起什么杀伤作用，反而有促进生长作用，好在厌氧的相对好氧的少，所以能一般能延长保质期，一般延长1~6月。一般真空包装的加入一定量的抑菌剂，包装之前肯定要灭菌的。如果想短时间1~30天，乘高温真空包装，不用刻意再去灭菌或者加抑菌剂。

到此，以上就是小编对于凉拌菜可以抽真空邮寄吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌菜可以抽真空邮寄吗的1点解答对大家有用。