真空食品鸡爪推荐知乎,真空鸡爪能吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空食品鸡爪推荐知乎的问题，于是小编就整理了2个相关介绍真空食品鸡爪推荐知乎的解答，让我们一起看看吧。泡椒凤爪的真空包装做法？超...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空食品鸡爪推荐知乎的问题，于是小编就整理了2个相关介绍真空食品鸡爪推荐知乎的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡椒凤爪的真空包装做法？
2. 超市门口卖的泡爪可以多吃吗？

泡椒凤爪的真空包装做法？

可以使用水煮灭菌，真空包装后，放入80摄氏度水里煮20-25分钟，捞出后迅速投入冷水中冷却，一定要冷却彻底，不然包装袋之后不能回复原样，导致真空度不够。然后晾干包装袋表面水分，以及等待包装袋回缩，即可成品。该方法能保证泡爪6个月保质期，但缺点是胶原蛋白析出，泡爪口感较软。

超市门口卖的泡爪可以多吃吗？

超市卖的，咱不是说人家的不好，只是说咱自己可以做，放心，没有添加防腐剂，添加剂啥的。步骤:

第一步:将鸡爪洗干净，爱吃脱骨的，也可以先脱骨

第二步:将鸡爪放入烧开的水焯一下，洗干净，再放入适量葱姜，茴香，香叶，陈皮，花椒等料用水煮熟，不要太烂，熟就可以，否则口感不好。第三步:凉以后，再放入容器中放适量切好的小米辣，放入冰箱保鲜二之三天就可以吃了。

大家好，我是一个冬哥，很高兴回答这个问题:

第一:超市卖的泡爪的确吃多了不好，因为里面有防腐剂和添加剂，建议少吃。

第二:泡椒凤爪中含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤，所以不适合肺部有问题的人多吃。

第三:泡椒凤爪是腌制食品，而腌制食品中必不可少的含有亚硝酸盐，所以泡椒凤爪中的亚硝酸盐进入人体过多后会导致人体患癌。

此外，泡椒凤爪多吃还会上火，而且食用的时候还要注意食品生产日期，发现包装有损伤的时候也不能食用，总之我的建议是少吃为宜，如果喜欢吃的话，西瓜视频里面有好多教程你可以自己做哦，希望我的回答能帮助到你。

如果可以，我可以教你怎么自己做泡爪。

至于超市门口的，怎么说呢。不能说产品不好，只是外面的东西毕竟不太让人放心。况且在外面卖，很多时候这个摊子跟超市没什么关系，只是租了个场地。

况且食物，我自己特地做过实验，如果没有添加剂，单纯厨房里的东西做出来，用真空包装，超过一周鸡爪就有点味了，也可能是我空气抽不干净。

如果不是真空包装的，例如我自己做的泡爪，没实验过，因为不到两天就被吃光了[呲牙]

你好！泡椒凤爪买速食食品可以吃，但是不能吃太多，毕竟加工时为了保存时间长可能放了防腐剂之类的添加剂，如果按要求比例放肯定没有问题放心食用，如果说实在好吃这口的，不防自己做？自己做想怎么吃就怎么吃。我来分享泡椒凤爪的做法吧，希望对你有用！

1，首先把鸡爪洗净去爪尖，用刀顺鸡趾把鸡爪斩成两半，以便入味。

2，锅加水下入鸡爪，凉水下锅，开锅后打去浮沫，改小火，加入姜片葱段，花椒少许，大料少许煮熟，（不能煮过火了，要不吃着没嚼劲了）。倒出控水份晾凉备用。

3，将晾凉的鸡爪盛入一个能密封的容器内（也可以用保鲜膜覆盖），倒入泡小米辣椒和里面的水，（泡野山椒，超市有售），加入少量的白醋，放些花椒和八角后密封放入保鲜冰箱，两三天后即可食用。

注:这样做出来的虽然不白，但味道更纯正，雪白的那种是经过碱水泡发而成，不推荐那种做法。喜欢我的小伙伴们请点下关注哦，一有空我会分享很多美食的做法哦。

大家好！超市里的泡凤爪大多都是真空包装， 有防腐剂和添加剂，可以吃，尽量少吃

主料，鸡爪一斤

调料，自家泡的野山椒150克，自家泡的野山椒盐200克，盐20克，白砂糖15克，白醋50克白酒适量，八角一个，花椒适量，干辣椒适量，冷开水两斤姜葱各30克，胡椒适量，洋葱100克，黄瓜150克，胡萝卜150克，柠檬半个

1，凤爪冷水下锅，锅里加姜葱，胡椒料酒加点白醋，这时候加白醋，主要是增加鸡脚的白度，小火煮开开后5至8分钟，加盖闷到10分钟分钟，拿出来放入冷开水中再加一点冰块，这样做出来的凤爪又脆又爽，

2，凤爪对破切成两半，洋葱切条，姜切片，柠檬切片，泡好的野山椒切碎，便于泡凤爪的时候入味，胡萝卜和黄瓜切条，胡萝卜黄瓜切条后加一点点盐码，码五分钟后冲水，冲水后的胡萝卜黄瓜泡出来很脆

3，保鲜盒用开水烫一下后晾干，把切好的凤爪，洋葱，黄瓜和胡萝卜，柠檬片等调料一起，放入晾干的保鲜盒，加盖放入保鲜冰箱，一天后吃起来很爽很脆爽，大家试试吧！

到此，以上就是小编对于真空食品鸡爪推荐知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于真空食品鸡爪推荐知乎的2点解答对大家有用。