浙江水汆肉圆真空包装,水肉圆怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江水汆肉圆真空包装的问题，于是小编就整理了5个相关介绍浙江水汆肉圆真空包装的解答，让我们一起看看吧。清汆肉丸子做法？水氽肉丸怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江水汆肉圆真空包装的问题，于是小编就整理了5个相关介绍浙江水汆肉圆真空包装的解答，让我们一起看看吧。

1. 清汆肉丸子做法？
2. 水氽肉丸怎么做？
3. 水团肉丸怎么做？
4. 水汆肉丸子的做法？
5. 汆肉丸子做法？

清汆肉丸子做法？

一是肉馅尽量手工剁出来的，吃起来更有劲道；

二是要搅拌肉馅时要朝着一个方向打，这样氽出来的肉丸子不容易散且更有劲道；

三是要凉水下锅，氽出来的肉丸子不容易散。春节快到了，建议大家可以在家里试着做这道菜，很好吃的清汆猪肉丸子。

水氽肉丸怎么做？

做法步骤

猪肉一块清洗干净。最好是选择猪后腿肉或者五花肉，家里有个娃一丁点儿肥肉都不碰，所以全部用了瘦肉来做

步骤2

将猪肉随意的切成几个大块，便于放入绞肉机绞

步骤3

将切好的猪肉放入绞肉机中，加入姜末，绞成肉泥

步骤4

绞好的肉泥装入碗中，分别加入盐、生抽、淀粉、白胡椒粉、料酒和少许清水，顺着一个方向搅打上劲。因为全部都是瘦肉，所以我还加入了一些食用油，如果用五花肉的话就不用了。

步骤5

锅中放入适量清水，大火煮沸，然后转小火，水微微冒泡就可以了。手捏住肉馅，用虎口部位挤出丸子，然后用勺子将肉丸子舀入锅中。如果不挤的话，直接用勺子也可以，只是没有那么圆

水团肉丸怎么做？

主料： 猪肋条肉（五花肉） 1000克 辅料： 大葱 15克 姜 10克 香菜 20克 木耳(水发) 30克 调料： 盐 5克 料酒 10克 鸡蛋清 40克 淀粉(豌豆) 10克 味精 2克 胡椒粉 3克 各适量 水氽肉丸的做法：

1. 将三肥七瘦的肉剁成肉泥，加入葱末、姜末、料酒、味精、精盐、蛋清、湿淀粉搅拌均匀。

2. 锅中放入开水、精盐、味精，将肉泥用手挤成丸子下入锅中，注意大小均匀，待锅内丸子浮起成熟时，下入木耳，撇去浮沫。

3. 汤碗中放入香菜末、胡椒粉，将肉丸汤倒入汤碗中即成。

水汆肉丸子的做法？

食材清单

五花肉 500g 、 淀粉 适量 、 生姜 一块 、 鸡蛋 两个 、 葱 适量 、 芫荽 适量 、 香油 10g、 食盐 适量 、 耗油 10g 、 冬瓜 一块 、 粉丝一把

烹饪步骤

1/6

将五花肉切成小块，放入绞肉机中，添加食盐，生姜，耗油，葱，一起绞碎。

2/6

添加水淀粉，分三次加入绞肉机搅拌，可使肉馅上劲并充分混合。

3/6

起火烧水，丸子凉水下锅防止松散，水开沸水煮两分钟，丸子七八成熟即可出锅，出锅后直接放入凉水中过水，沥干水分。

4/6

食材明细：猪肉、胡萝卜、山药、芹菜、姜、蒜、料酒、五香粉、生抽、麻油、盐。

1、猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用

2、芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀

3、山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀

4、锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可

汆肉丸子做法？

肉末葱姜水（剁馅打水用）盐五香粉味极鲜花生油蛋清汤：盐味极鲜香菜末

步骤 1

肉摊上割肉直接让老板给搅成肉馅，搅得肉馅颗粒会比较大，想要吃出细腻的口感回来还得使劲剁馅，葱、姜先剁成末，再混合肉馅剁；

步骤 2

剁到肉馅没那么粗的时候，凉水分次倒进肉馅，每次都要剁到凉水完全吸收再接着倒下一次，2斤肉大概剁进大半碗水去，剁水和肉馅打水的目的是一样的,是为了肉丸吃起来不发柴，这样肉馅和水一块剁了省劲，直到 剁到完全肉糜的状态！

到此，以上就是小编对于浙江水汆肉圆真空包装的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江水汆肉圆真空包装的5点解答对大家有用。