自制真空包装保质期多久,自制的真空食品能保质几天

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制真空包装保质期多久的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制真空包装保质期多久的解答，让我们一起看看吧。抽真空和直接封口保质期...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制真空包装保质期多久的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制真空包装保质期多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 抽真空和直接封口保质期对比？
2. 自己真空包装的米能够放多久？
3. 独立封装面包保质期是多少天？

抽真空和直接封口保质期对比？

抽真空的食物能够保存的时间更长久，在真空的环境下，所有的细菌和微生物都无法生存，能够有效的让食物延长保质期，而直接封口，由于氧气还在包装，内部可能导致食物腐坏变烂，就算是有保鲜剂也会因为时间孝于我而失去保鲜，所以抽真空能够加大对食物的保鲜和保质期。所以很多食物生产厂会选择真空包装

抽真空保质期长。保质期长短与细菌感染有关系。抽真空实际上是将空气抽空，而空气中就有细菌，抽了空气，自然细菌少，这样保质期就长。直接封口，空气及其空气中细菌还存在，物质容易感染，保质期就短。

抽真空的保质期较长。

同一样的食品放在袋子里，经过真空和直接封口的，保质期不一样的，真空机把袋子里的空气抽出来，使食品在无空气的袋子里存放，食品在没有空气的氧化变质，而延长存放时间。

抽真空保质期要比直接封口的保质期长。

具体对比数据没有，因为不同产品结果不一样，对于氧气敏感程度不一样。

以卤制品产品为例，如果是常温保管的含油卤制品，***如抽真空保质期是12个月，直接封口可能六个月就开始轻***质。

自己真空包装的米能够放多久？

作为家里的主食，大米我家里一般45天左右需要50斤，一般夏天的时候都是选择小包装的购买，其它季节都是买大包装50斤一袋的。

最近发现超市和粮油店里基本都有真空包装的大米销售，正常非真空包装的大米一般标注的保质期是12个月，真空包装的基本都标注18个月。

自己真空包装的米能够放多久

一，大米的储存条件

• 大米是不太好储存的，尤其是夏季高温、高湿的环境下，大米没有多长时间就会生虫。
• 储存大米必须要避光、阴凉、通风、干燥保存，被阳光照射的大米也会变质粉化，影响食用。
• 大米一般家里储存都应该放入米缸中，然后放在阴凉、通风、避光、干燥的地方保存。因为大米都含有胚芽，胚芽中有油性物质，接触空气后很容易生虫、受潮变质，所以真空包装可以使大米隔绝空气保存的时间长一些。

二，自己真空包装的大米能够存放多久

1.要看自己买时大米的生产日期，而且要检查大米是否存在生虫、受潮现象。如果是保质期一年的散装大米，并且手摸大米后手上会残留很多的米粉，那么这样的大米即使真空包装也不会存放多长时间。

2.真空包装后的大米存放的环境，才是真空包装后能够保存时间长短的关键。如果放在隔潮、避光、阴凉通风的地方保存，而且买的散装大米质量也比较好，那么应该可以保存一年左右，这个要比超市购买的真空包装大米保存的时间短，因为毕竟已经开封过。

3.保存真空包装的大米，也最好放在米缸里或柜子里，并且经常检查大米有没有受潮情况，如果发现要及时开封食用免得造成不必要的损失。

我觉得家里完全没有必要去真空保存大米，因为这样费时费力，并且大米每年新米下来的时候口感和味道都要比自己保存的要好上很多。而真空保存大米的不确定因素太多，即使是正规厂家出产的，专业设备制造出来的，也最多敢标注18个月，何况我们设备和技术跟专业要差很多呢？大米还是现买现吃，要想保存最多留一个月的量即可。

大米又称稻米，分为籼米、粳米、糯米三种，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

大米在收成后仍具有生命力(酵素活性)，其品质在储存期间会逐渐衰变。所以，就有所谓的新米和旧米之分。由于储存期间会有油脂氧化的问题，所以新米的口感和香味一般都比旧米好。而且，旧米的色泽较黄，透明度也较差。市场上大量存在的低价抛光米，就是对旧米进行二次加工后的产品，顾客在挑选这些商品时应多加注意。有关新米与旧米的区别，请各位读者百度查询。

大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。普通包装的，可能只有6-12个月；散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。在散装情况下，春夏潮湿炎热，水分大的大米保质期只有3个月。进口的大米一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会长达24个月，但吃起来口感略差。

那么，真空包装的保质期有多少个月呢?

真空包装的大米保质期可以达到12-18个月，大米品质也好，开袋后保留了新米的香甜味道，因此，对于高端品质的大米，厂商出于对大米品质的考虑，常***用真空包装的方式。但由于真空包装很难在包装、运输、存储过程中完全保持真空，维护真空状态的成本较高，因此，市场价格也相对较高。这种包装方式往往只适合于高端新米。

真空包装大米开袋后的保存应注意以下几点：

1、若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质。

2、开袋后的大米建议在低温、干燥、通风处保存，如家中阴面的阳台，阴面储物间等，通常可保存2个月左右。如果将大米放在陶罐中，保存时间会大大加长。

3、真空开袋后的大米，建议在2个月内吃完。同时要观察米袋内是否生虫，是否产生异味，大米是否变色。对于品质存疑的大米，建议不再食用。因为大米中如果产生黄曲霉毒素，有致癌作用。

综合以上因素，笔者建议：

如果是拆开后自行在次真空包装的话，保质期会缩短至3到6个月左右，还要看存放的环境决定！最好放在干燥，低温，阴凉的地方保存！

原装未拆封真空包装大米大概可以保存1～2年，通常真空包装大米的包装袋上都是18个月的保质期，不过出现漏气的情况下，大米很容易变质，平常用真空包装保存大米时，不要放在阳光下，需要放在阴凉、干燥、低温的环境下保存。

真空包装大米能保存1～2年

大米在阴凉的环境下，最多只能保存半年的时间，如果利用真空包装保存大米，大概可以保存1～2年的时间，真空包装可以将大米与空气隔离，防止细菌、真菌感染，还能防止大米受潮，使其保存的时间更长。

通常真空包装大米的包装袋上都是18个月的保质期，如果真空包装大米出现漏气的情况，那么大米将很容易变质，发现真空包装大米漏气时，建议不要食用，超过保质期的大米也不要吃，避免给健康造成危害。

平常使用真空包装保存大米时，一定不要放在有阳光的环境下，容易使包装里产生气体，使大米容易出现变质的情况，应当将大米放在阴凉、干燥、低温的环境下保存，这样可以使真空包装大米的保存时间更长。

希望***纳，谢谢支持！

我自己用真空机抽空后把米包装，按这个办法保存两年问题不大。如下：可以包2层，保险点。第一层袋子抽20秒真空，第二层袋子改成10秒真空。双保险，杠杠的。

还有个更简单的办法，买小桶装的矿泉水，水喝掉，买散装米太阳晒一下，装桶里可以放干燥剂和干花椒，放两三年没问题。

下图一，某宝上可以买到这样的储米真空袋。

自己真空包装的米能够放多久？

中国的南方，很多人都喜欢吃南亚的进口大米，比如说越南米，泰国米等等。受到疫情的影响，最近很多国家都宣布停止出口大米，有不少人家里估计是担心大米涨价，纷纷开始囤积大米。

如果一家人囤上1000斤大米，***设一天吃两斤米，也要连续吃上500天，也就是将近一年半了。那么问题来了，大米囤那么长的时间不会坏吗？

早些年的时候，我们都知道国家是有储备粮仓的，粮仓里面的米按道理来说，是每年都要更换，否则时间一长，就会长虫，发霉。

以前我们家在市场上买散装米，一定要带着一双火眼金睛，不仅要看米的品质，还要分辨购买的大米是新米还是陈米。

直到现在生活稍微好起来了，去超市购买大米的时候，总是整袋的购买。超市里面购买袋装大米通常有两种，一种是普通的袋装大米，还有一种是经过抽真空的袋装大米。

对于是否真空包装的大米，我其实并不是很在意，因为在购买之前，我一定会看清楚生产日期。半年以内的大米都不是什么问题。

超市购买的大米包装上一般都有标明保质期。也就是说只要不拆开包装，在有效保质期之内，大米都不会坏掉。那么过了保质期的大米还能吃吗？

一般厂家标明的保质期是一个大概的保存范围，由于技术原因，过了保质期以后，真空包装就容易漏气，并不是说过了保质期就不能吃了。一般只要包装完好，拆开以后没有闻到霉味，没有长虫，没有变色，基本上都是可以正常食用的，但是时间过长的陈米经过空气的氧化，空气中的水分进入，会发生受潮，变色等，一定会对口感有很大的影响，同时营养成分相对也会流失一些。

独立封装面包保质期是多少天？

根据产品和保存环境决定。加了防腐剂的面包，密封真空包装下，可保存6个月以上。未加防腐剂的面包，密封真空包装下，常温保存可放7天左右。

现做现卖的面包，一般用料更透明，保质期也比较短，夏天常温保存1-2天，冰箱冷藏3天左右，冬天3天左右。

到此，以上就是小编对于自制真空包装保质期多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制真空包装保质期多久的3点解答对大家有用。