家里平常怎么做真空包装,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家里平常怎么做真空包装的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家里平常怎么做真空包装的解答，让我们一起看看吧。真空包装的海鲜怎么做？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家里平常怎么做真空包装的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家里平常怎么做真空包装的解答，让我们一起看看吧。

1. 真空包装的海鲜怎么做？
2. 真空包装玉米怎么做？
3. 真空包装糍粑的家常做法？
4. 真空包装焖子怎样做菜？

真空包装的海鲜怎么做？

　　真空包装的海鲜是即食海鲜，不用发泡，直接加工烹饪食用。

真空包装玉米怎么做？

真空包装玉米的制作方法如下：

1. 原料接收：***收新鲜玉米棒，进行整理、清洗。

2. 剥叶去丝：剥去玉米苞叶、去除花丝，同时剔除发霉、缺粒、水粒、串花粒、成熟度过高过低的花穗。

3. 修整清洗：人工修整果穗，对秃头有虫口的需要动刀处理,要保证切面平整 。

4. 漂烫：在漂烫水中加入1%的柠檬酸，1%的食盐，温度维持在90-100℃，时间为10-12分钟。漂烫可以使玉米中的气体排放出来，破坏玉米组织中的酶活性，杀灭果穗表面的有毒物质。

5. 冷却装袋：漂烫后果穗必须及时冷却，一般用清水喷淋或在凉水中浸泡3-5分钟，使果穗表面温度下降到室温左右，以保证装袋时温度适宜。然后装入已经准备好的食品袋中，排除空气并密封袋口。

6. 高温杀菌：将封装好的玉米放入杀菌罐中进行高温杀菌，杀菌公式为15′ -20-20-121℃。在此期间要保持杀菌罐内压力稳定，否则会出现涨袋现象。

7. 擦袋和保温检验：杀菌完毕后，取出玉米，将袋子表面的水分、污渍擦去，对产品进行第三次质量检查，不合格的产品予以淘汰。合格的玉米放入37℃的保温库内，保温七昼夜，期间要翻动两次。保温后将玉米从保温库中取出，挑出涨袋的产品，其他就可装箱入库待售。

真空包装糍粑的家常做法？

1、将糍粑切成2寸X2寸的方形。

2、鸡蛋打到盘中，加少量盐，打泡。

3、热锅倒入植物油烧六成熟，放糍粑中小火煎黄翻面再煎。

4、煎至两面金黄熟透，盛入盘中。

5、再将毎块煎熟的糍粑，逐一在蛋液中沾满蛋液。

6、再放在锅中，小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可。

真空包装焖子怎样做菜？

是这样的：

焖子是河南许昌县禹州市的一种风味小吃。由当地生产的特殊红薯制作成半成品粉条压制而成。 好嫂子制作工艺： 选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→模压成型→真空包装→蒸馏灭菌。

愿我的答案对你有所帮助！

到此，以上就是小编对于家里平常怎么做真空包装的问题就介绍到这了，希望介绍关于家里平常怎么做真空包装的4点解答对大家有用。