食品真空袋鸡爪,食品真空袋鸡爪能放多久

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品真空袋鸡爪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品真空袋鸡爪的解答，让我们一起看看吧。早点凤爪的腌制方法？把卤肉或熟鸡肉、鸡...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品真空袋鸡爪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品真空袋鸡爪的解答，让我们一起看看吧。

1. 早点凤爪的腌制方法？
2. 把卤肉或熟鸡肉、鸡爪之类的密封起来，常温下可以保存多久？

早点凤爪的腌制方法？

我极度爱吃泡椒凤爪，自己腌制，经济而且卫生，下面告诉大家怎么操作

原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。

作法:鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。

把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味。

泡椒凤爪，自己家做着方便，很嫩又有点辣味，是道下酒的好菜

1/10 凉水加入风爪大火烧开断生流水冲净



2/10 用剪刀把鸡爪的指甲剪掉，再一切为二备用



3/10 葱姜蒜切片，大料香叶桂皮一起加入小碗中备用



4/10 炒锅入油，倒入冰糖



5/10 开小火把冰糖化开直起泡，大火会糊。



材料鸡脚(即凤爪)100克，青瓜20克(切丝)。酸汁料红辣椒1茶匙(切粒)，蒜头1茶匙(切茸)，鱼露1/2汤匙，白醋2汤匙，砂糖1/2汤匙，青柠1个(榨汁)，盐、胡椒粉各少许。

做法

(1)鸡脚去甲，用盐水烧20分钟，取出浸入冷开水后去骨。

(2)酸汁料拌匀，再倒入鸡脚与青瓜丝拌匀，置于冰柜内腌1夜，即可上碟。小诀窍(1)现时市场有真空包装的去骨凤爪(鸡脚)及已腌制的即食品出售。

(2)一般新鲜草鸡的鸡脚颜色较黄，颇有鲜肉味。

豉汁凤爪

材料与做法

1.凤爪买回来，剪去指甲，洗干净，焯水凉干水。

2.适量麦芽糖入微波炉高火打3分钟至融化，或者麦芽糖加等量白醋加热融合，然后均匀地涂在凤爪上。

3.锅中倒入花生油烧至八成热，下入凤爪中火炸至外皮金黄并起小泡，捞出后入热水浸泡1个小时。

4.另热锅，下油放入葱、姜、香叶、八角、花椒、桂皮炒香，下凤爪煸炒均匀，加入开水没过凤爪，加适量盐煮至汤汁基本干，捞起凤爪，用适量生粉抓均匀。

5.制作勾芡：适量植物油、蚝油、生抽、生粉、清水炒一个勾芡。(叉烧芡)

6.凤爪中加入紫金酱(据说是这道美食的灵魂)、剁碎的豆豉及豆豉粒，老抽、白砂糖，蒜蓉、味精或鸡精(可加可不加)、加入勾芡拌均匀，加芝麻油拌均匀。

7.凤爪摆盘，上蒸笼大火蒸6一8分钟，撒下青红辣椒圈即可。

把卤肉或熟鸡肉、鸡爪之类的密封起来，常温下可以保存多久？

猪肉和鸡肉的保存

刚多买了些猪肉,和鸡肉,准备过年时吃的.可是我们没有冰箱,怎么样才能保存更长时间啊?听说有种是用盐腌一下的,这样行吗?具体是怎么操作的啊?请高手赐教~~~

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我来答

花落蝶衣

LV.15 2016-02-04聊聊

1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质。

2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存。

3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质。

4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜。

您好，很高兴能回答您的问题。

首先我们得读懂您的问题的关键点，一是常温，二是密封。一年之中可分为三种情况的常温，冬季 春秋季 夏季。

一、冬季的常温（一般都在0－－10摄氏度之间）

1、用保鲜合带合盖密封，这样的密封能保存两天左右，两天后如果再吃，建议加热透再食用。

2、保鲜袋密封，可保存三天左右，三天后建议加热透再食用。

3、真空袋真空密封，可保存一个星期左右，一个星期后食用，建议加热透再食用。

二、春秋季节的常温（一般在10－－20摄氏度之间）

1、保鲜合密封，可保存一天，一天后建议加热透后再食用。

2、保鲜袋密封，可保存一天，一天后建议加热透后再食用。

3、真空袋真空密封，可保存三天，三天后建议加热透后再食用。

到此，以上就是小编对于食品真空袋鸡爪的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品真空袋鸡爪的2点解答对大家有用。