销售腊肠真空包装机公司,装腊肠的真空机器
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中年人下岗了,没有经验,开服装店和开卤菜馆哪个靠谱?
我的一个朋友,老王。前年从企业下岗了,原来在企业是保管员。后来企业效益不好,就下岗了。后来只卖卤猪蹄和煮肘子,卤猪蹄是特色。一年赚的钱相当于上班五年的工资。实现了人生的逆袭。老王说,早知道这么赚钱,就不等到下岗了,真是因祸得福。
老王下岗时,43岁了。当时非常发愁,因为上有老下有小的,责任重大。年纪大了,找了几家企业人家都不录用,嫌弃年纪大。送快递,送外卖也抹不下脸。整整半年也没有找到合适的工作。发愁呀。孩子上学花钱,老人看病也得花钱呀。
因为老王本身爱吃肉,尤其爱啃猪蹄,也爱做肉菜。老王想,不如试试卤菜吧。像我这样爱啃猪蹄的不少,可我们县城没有一家像样的专门猪蹄的店。说干就干,老王先是在小吃培训学校花2000元,学习了卤菜技术。学习了一个月的时间,到家后,发现做出来的猪蹄味道可以,就是不太软乎。后来老王经过反复实验,改进配方和卤煮时间。重要满意了。请我们这些朋友前去品尝,太好吃了,味道一绝,又软又烂,色泽又好,又干净,得到一致好评。
一开始老王没有租赁门市,也没有找人帮忙,都是自己干活。早上4点到菜市场批发猪蹄,每天20个猪蹄,回来开始刮毛,洗涮,然后开始卤煮。下午在小区门口骑着小三轮开始卖。由于老王的猪蹄好吃又干净,有了许多回头客。后来数量逐渐增加,每天由最开始的20个,增加到30个个,50个,后来100个。
半年后,老王一个人忙不过来了。就找了一个帮忙的,专管刮毛洗涮。老王负责***购,卤煮,摆摊卖。
今年城管管的严,不让摆摊了。老王就在小区门口租了一家门市,开了一家卤菜馆。又上了几个菜,有猪蹄,肘子,猪头肉,下水,鸡腿,鸡爪,香肠,牛肉。还有凉菜。又找了一个看店的,老王专管***购和卤煮。没事了就去小店看看。正儿八经当上了小老板。钱越赚越多,日子越过越好。
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