真空包装大米是沉米吗,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空包装大米是沉米吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍真空包装大米是沉米吗的解答，让我们一起看看吧。真空米保质期是多久的？黑龙...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空包装大米是沉米吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍真空包装大米是沉米吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 真空米保质期是多久的？
2. 黑龙江新米什么时间上市？
3. 放了几年的米还能吃吗？
4. 舒兰、平安、五常大米卖不出去的原因有哪些？

真空米保质期是多久的？

我来说说吧 超市的散装米，出厂的时候是用100斤的编织袋装的。专门提供给像超市这样的商家的。一般来说 这样的米保质期都在12月。 但是看您的意思，主要是想知道，大米在开袋后的大米质量保持情况。

要想知道这个只有生产日期还不够，还要知道是那一年收割的米。

有的产品是会说明，米是那一年收割的。但是大多数是不会写的，这就需要方法来判断了。

生产日期 可能会比 大米收割的时间晚一年或者两年，像收割后当年生产的，有的会标明，价格也会贵一点。

这里生产日期只能理解为 大米包装的日期。要想知道收割时间只能观察 大米的《性状》。下面介绍两种简单判断新米陈米的方法。

1 看大米胚芽的颜色，胚芽就是大米凹进去的那个小口 中心的颜色。正常收割时间在一年以内是不会变色的，正常白色。

2 看有没有 黄米粒，稍微泛黄的也算。但是只要在一定容积中不太多，也是可以的，不算严重。

在一堆白花花的大米中如果有黄米粒还是很容易看见的。 给个参照吧 一个iPod大小的面积出现一个有一点黄的黄米粒是可以接受的。数量多了，或者颜色重了，就不行了！说明这米收割时间长了，或者掺了收割时间长的米进来。

一般经过以上两种方法，没有发展胚芽变黄，或者发现黄米粒，基本可以判断 大米的 《性质》还是稳定的，一般这样的大米，三个月《性质》不会有太大变化。所以三个月以内保存得当，是没问题的。

但是经过以上两种方法，发现胚芽变黄，或者发现黄米粒的，尽量不要买。如果买了，就尽快吃掉。

黑龙江新米什么时间上市？

五常水稻是一季稻，收获的时间普遍是在九月底到十月份，所以九月底会有礼品尝鲜装上市，十月底大批量新米上市。

双11期间基本正好是新米上市的时间，受国际环境和蝗灾以及气候的影响，今年全世界的粮食都比较紧张，粮价不可避免的会迎来一定幅度的上涨。所以11月前后是囤米的好时机。

一般在购买的时候要注意商家的标注生产日期，价格很优惠的往往是去年的陈粮甩库存。另外，水稻如果只是收粮入库，但没有碾成米，就是说还在谷皮里的话，会比打磨后的保存效果更好，专业术语叫存稻不存米。所以虽然不是新粮，但是新磨的大米，也会具有不错的品质。换句话说即使不是新米上市的时候，选择生产日期更近尤其是真空包装的大米也会有更好的品质。

新米最简单的鉴别方法是看含水量，在家煮米时，米水比1：1.0～1.1蒸出来的米软硬正好就是新米，在这个比例下蒸米饭硬了就是陈米。

放了几年的米还能吃吗？

不太好。多数还能吃按一般分类；新米、陈米、陈化米。大米最好的是新米。来年后叫陈米，陈米口味不好，也可食用。大米第一个夏天难保管，一般温度条件会影响品质，放置3年就容易陈化，陈化的大米不适合食用，主要是粘度降低，脂肪酸升高。适合做饲料或酿造。

舒兰、平安、五常大米卖不出去的原因有哪些？

五常大米是一个地理标志产品名称，不是水稻优良品种的名称，所以来自五常的大米，哪怕是正宗的，没有掺杂掺***，也不一定都好吃。我到黑龙江出差，朋友送我2斤装铁盒稻花香米，听说价格好贵，带回煮饭，饭粒晶莹剔透，色泽雪白，口感糯香。后来在本地一家专卖店又买过一次，口感却迥然不同，感觉米质较硬，还不如本地产米好吃。去问问店主，才知道上当了，原来五常大米不都是同一品种，有好有丑，商家只是利用品牌作卖点，抬高价格而已。

所以，从那以后，我再未买过这“五常大米”，而是选买本地产“武育粳”品种加工的大米了

到此，以上就是小编对于真空包装大米是沉米吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于真空包装大米是沉米吗的4点解答对大家有用。