风干的东西可以抽真空吗,风干的东西可以抽真空吗为什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风干的东西可以抽真空吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍风干的东西可以抽真空吗的解答，让我们一起看看吧。香肠抽真空用干抽还是湿...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风干的东西可以抽真空吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍风干的东西可以抽真空吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 香肠抽真空用干抽还是湿抽？
2. 香肠晾干后直接冻还是蒸熟再冻好？
3. 做好香肠几天可抽真空？

香肠抽真空用干抽还是湿抽？

用干抽1。

香肠抽真空要等晾干之后才能抽真空，不能湿哒哒的抽真空，那样很快就会变坏。也可以选择不用洗，等到吃的时候，把真空包装打开，再进行清洗。后者保质期会长一点，因为没有水分在里面，能长时间保存。前者如果处理不好，洗完之后没有彻底弄干就去抽真空，那么很快就会坏掉的

香肠晾干后直接冻还是蒸熟再冻好？

答，，香肠晾干后直接冻而不是蒸熟后再冻。因为香肠晾干后，这香肠里面的肉糊虽然没了水分，但是肉糊中仍有少量水分，使及糊保持柔软，不可能惊晒成完完全全的肉干子，如果成了肉干子，香肠就不好吃了。晾干的香肠可以直接放冰箱冷藏柜保鲜，以后随时吃随时取出蒸‘熟就可以了，千万不要将香肠冷冻成冰棍。

做好香肠几天可抽真空？

灌好的香肠20天左右就可抽真空了

香肠灌好后，在阴凉通风处悬挂15～20天左右，就可以收起来了，不然会太干，蒸熟口感不好很柴。如果香肠近期吃，装入保鲜袋中在冰箱冷藏即可，如果近期不吃的话，香肠可以抽真空包装，但也要放入冰箱里冷冻，这样保鲜效果会非常好的。

到此，以上就是小编对于风干的东西可以抽真空吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于风干的东西可以抽真空吗的3点解答对大家有用。