如何抽真空腌菜坛子的水,如何抽真空腌菜坛子的水呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何抽真空腌菜坛子的水的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何抽真空腌菜坛子的水的解答，让我们一起看看吧。真空包装腌鱼炖的时候太...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何抽真空腌菜坛子的水的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何抽真空腌菜坛子的水的解答，让我们一起看看吧。

1. 真空包装腌鱼炖的时候太咸怎么办？
2. 腌菜的玻璃罐子怎么密封？
3. 自己做的咸芥菜怎样时间放的长一点？

真空包装腌鱼炖的时候太咸怎么办？

可用温热水洗净鱼身上的浮尘和花椒，切块或切成条状并撒上葱、姜丝，上汽蒸30分钟后食用。 　

1、不食用的腊鱼可贮存在冰箱的冷冻室，以防腊鱼过干。　　

2、腌鱼在做菜之前、一定要用水浸泡除盐；将已除盐的鱼去鳞片、切片后备用。　　

3、小刺多的鱼不宜制作。　　

4、此菜亦可烤熟或炸熟食用。　　吃出健康：　　腌鱼具有增强食欲、生津助消化和健脾开胃之功效，据传十年以上的腌鱼是治疗肠炎和止泻的特效药。　　美食禁忌：　　腌菜方便，吃法多样，也易于存放，故受到人们喜爱。但是，常吃腌菜对人体健康不利，因此建议适量食用。

腌菜的玻璃罐子怎么密封？

方法一：水浴密封

·准备玻璃罐，给玻璃罐消毒。检查罐身和盖子，确保瓶身没有缺口、裂纹，盖口或瓶口没有尖刺或凹凸不平，检查盖子的外环和内圆片，盖子内的凹槽一定要和瓶口的螺纹吻合，清洗玻璃罐，晾干，把玻璃罐放入装有水的大锅，开始时将水烧热，但不要沸腾，让水保持微微沸腾的状态，等待消毒过程结束。

·准备装入罐头的食材，准备水浴，装罐头。用水浴法密封玻璃罐要求食物自带酸性或者添加了酸性物质，可以在消毒玻璃罐的同时准备食物。将消毒好的玻璃罐用食品夹从锅里拿出来，重新开火，将水烧到微微沸腾，接着将食物装入罐头。

·将玻璃罐放在水浴架上，把架子放在沸水中，拿出玻璃罐，等罐头完全晾凉后，将它们放在干燥、阴凉的地方。水浴架可以放进水浴锅或普通大锅里，架子将玻璃罐底部与锅底隔开，

将摆好玻璃罐的水浴架放入开水，如果盖子没有陷下去，说明密封失败，要立即将里面的食物吃光。

方法二：抽取真空

·准备好所需仪器和用具，密封前消毒玻璃罐。需要一台真空密封器，以及与之配套的玻璃罐密封配件。可以用水煮的方法消毒，也可以把玻璃罐放入洗碗机，选择高温洗涤程度。如果用水煮，锅里的水必须将玻璃罐完全淹没。

·装罐头，准备抽真空。食物准备好后，将玻璃罐从沸水中拿出，拿的时候借助食品夹或罐头夹等工具，等玻璃罐晾干后再装入食物。将玻璃罐的盖子盖好，先只盖上圆片，将外环放在一边，把真空密封器的管子连在密封配件上，然后将密封配件套在罐口。

·启动真空密封器，把外环拧好。根据设备说明抽取真空，启动机器，等待密封完成的提示。拆下密封配件上的管子，将配件从罐口拿下来，接着把外环放回罐口拧紧，罐子要储存在干燥、阴凉的地方。

方法三：石蜡密封

自己做的咸芥菜怎样时间放的长一点？

嗯，我觉得应该是鲜芥菜疙瘩，准备30斤，盐3斤花椒大料各适量，然后准备一把买来的芥菜去削皮，然后可以切成大的，也可以进行小的，然后用花椒和大料就准备加水之前把花椒大料与亲水已经烧开放贷量用，如果不用加搅拌就直接清洗清洗到两三次，然后捞出放入腌菜坛铺上一层，然后再弄上姐才在不上，一时间再弄点水就可以了，不会坏掉。

大家好我是全职宝妈阿芹，我给大家分享一下:在家做咸芥菜，简单几步久放不坏。第一步:先把芥菜处理干净，放在缸里备用。第二步:锅中倒入清水，再加入花椒、大料、香叶、桂皮后把水烧开放凉。第三步:缸里放盐，最后把放凉的料汁倒入缸中就完成了。最后一步:放在室外阴凉处就可以了《切记不要进雨水》。我的回答希望能帮到大家，谢谢！

到此，以上就是小编对于如何抽真空腌菜坛子的水的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何抽真空腌菜坛子的水的3点解答对大家有用。