真空包装机怎样消毒,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空包装机怎样消毒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍真空包装机怎样消毒的解答，让我们一起看看吧。真空包装前是怎么消毒的啊?包装...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空包装机怎样消毒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍真空包装机怎样消毒的解答，让我们一起看看吧。

1. 真空包装前是怎么消毒的啊?包装之后，也可以再消毒的，具体的步骤是什么啊？
2. 怎么用微波炉给真空食物杀菌？
3. 卤肉真空包装用什么方法杀菌好？
4. 真空包装，熟食高温消毒？
5. 关于真空包装肉类食品的杀菌？

真空包装前是怎么消毒的啊?包装之后，也可以再消毒的，具体的步骤是什么啊？

这个问题呢... 就看你是不是真空包装了，所谓的真空，就是里面没有空气，在真空环境，细菌没办法生长，所以不需要所谓的包装后再消毒。

怎么用微波炉给真空食物杀菌？

首先真空包装是不适合加热的，包装袋要去掉。食物可以用微波炉加热来吃的，你可以倒入家里的陶瓷盘或陶瓷碗里，又或者是耐热玻璃容器里直接加热。但是如果食物已经坏了，那杀菌也是没用的。如果食物在保质期内并且还是好的，加热是可以起到杀菌的作用的，注意加热时间，太干了就不好吃了。

卤肉真空包装用什么方法杀菌好？

杀菌。

一般***用高温高压杀菌。但是单纯的高温高压杀菌会使卤蛋的口感变硬，拆包食用时会有嚼不动的情况。所以杀菌工艺与卤制工艺需要结合，并控制水分（脱水或保水）。这样才能加工出口感优良且具有较长保质期的卤蛋。

真空包装，熟食高温消毒？

微波炉也能灭，只是加热时间要长，熟食要先期熟制的时候工艺要到位，真空包装里面也要加防腐剂，现在除了高温高压就是光波灭菌是最好的了，用时短，对食品口味没影响，不过这东西很贵的，微波炉你一次才能灭多少啊？

不如在家用高压锅自己蒸下把握，有袋子坏的还能及时发现

关于真空包装肉类食品的杀菌？

据您所说的情况来看，您以往的经验可能是基于错误的经验得出的。

您之前所使用的所谓真空袋可能并非真正意义上的真空袋，真空袋分为两种，一种是非高阻隔型的，一种是高阻隔型的；材质结构是复合膜，其中有尼龙膜；

抽真空不会影响你的卤水，只要袋子的规格体积够大，都不会影响的；

另外，真空包装指的是包装的物料和包装的形制，若要保质，还需要对已经完成包装的真空食品，进行杀菌，一般是高温杀菌，杀菌温度和时间都有讲究，这个你需要自己做测试来决定；一般是121度和135度两种温度，时间大多为30-35分钟，我指的是肉制品的杀菌，建议不要有骨头在其中。

到此，以上就是小编对于真空包装机怎样消毒的问题就介绍到这了，希望介绍关于真空包装机怎样消毒的5点解答对大家有用。