重庆真空包装烧鸡哪家好,重庆哪里有真空打包

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆真空包装烧鸡哪家好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆真空包装烧鸡哪家好的解答，让我们一起看看吧。重庆南坪哪里能吃烧鸡公...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆真空包装烧鸡哪家好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆真空包装烧鸡哪家好的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆南坪哪里能吃烧鸡公？
2. 重庆鸡公煲全国各地都有，哪里的最正宗？
3. 你吃过重庆的烧鸡公吗？你觉得有多少人吃过这道菜？

重庆南坪哪里能吃烧鸡公？

重庆南坪烧鸡公有很多家

首先我们来了解一下烧鸡公的由来：

相传,乾隆皇帝数下江南,因食遍百味美食,渐感食欲不振,对沿途美景亦无甚兴致,众随从深恐龙体欠安,惶惶不可终日。一日,一干人等骑马路过一家民间小店,不禁被店里传出的独特香味所吸引。乾隆顿时精神一振,食指大动,翻身下马随着浓香踏进小店一探究竟。店虽不大却每座人满,店小二忙的不亦乐乎。只见每桌中央都有一锅热气腾腾的红汤,随着食客的筷子在锅内翻动,隐约看见有肉块滚动在其间。乾隆大奇,不待命随从前去询问,亲自喊小二点来品尝。约莫一柱香的功夫,端将上来一热腾腾的红汤锅。乾隆食而大赞其味美,遂招来小二以问其故。此菜原是重庆山城之土菜,名叫“烧鸡公”,由来此地经商的山城人自烹而食,此店老板偶遇而得以食之,只觉口味绝妙,特请人至店中烧制,因使用的公鸡都是自家放养的上等土公鸡,故而肉质嫩滑、味道香浓,诱人无比。再配以虫草、当归、人参等名贵中草药以及醇香的川味独有料理,简直妙极。所加之中草药不但去了土腥味,而且味道奇特,又有强身之功效。听至此,乾隆抚掌大笑,提笔写下“天下美食至江南,土鸡味美久留香”的佳句。自此,烧鸡公的美名大震天下,流传至今。

烧鸡公是用公鸡、青辣椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品，口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

接下来我们看看南坪烧鸡公有哪些：

1.一只烧鸡公(南坪店)

重庆市南岸区宏声路36号附38号(阳光南滨大门口)

2..品亮诚烧鸡公(南滨路店)

福红路58号

重庆鸡公煲全国各地都有，哪里的最正宗？

鸡公煲在07年的时候流行于上海，它的前生是上世纪九十年代流行于重庆的“烧鸡公”，这个菜的产地是重庆南川。若说哪个地方的这道菜好吃，应该是当地人觉得好吃，老板生意好就是当地的好吃。不过重庆现在以这道菜为门店的少，有名点的就是“品亮诚”烧鸡公了。事实上，好多流行于全国的江湖菜都是重庆厨师发明然后流行于全国的，如:酸菜鱼、毛血旺、辣子鸡、太安鱼、水煮鱼等等。

鸡公煲其实不是重庆的特色，貌似发明这道菜的人名字叫什么重庆的。至于它是哪个地方的特色菜真难说清楚，很多地方的鸡公煲都根据自己地方的喜好而改良了，算是一道杂菜。但是非要说找个正宗的地区应该是在四川地区吧。

你吃过重庆的烧鸡公吗？你觉得有多少人吃过这道菜？

烧鸡公吃过两次，非常好吃。作为一种重庆火锅味道的江湖菜，它具备了菜，锅一体的吃法。尤其是第二次吃，现杀土鸡做的。火锅香料很足，纯正的混合油锅底。走地鸡的肉很紧实，配上魔芋，青椒，子姜，土豆的烧制。非常入味。

应该是重庆本地脍炙人口的菜。主城区应该都可以吃到。重庆的江湖菜重麻辣和鲜味。汤汁下饭也非常好吃。

烧鸡公是川渝家喻户晓的一种，也可以归纳为干锅，烧鸡公的制作方法有两种，一种家常型，一种干锅型，各有特色，烧鸡公的关键是鸡的选择，以土公鸡最佳，但是口味方面人上一百行行***，还有人喜欢用母鸡做，觉得有嚼头，越老越好，干、香、鲜、麻辣。请关注川菜世家以后的关于烧鸡公的制作配方配比和程序文章。

到此，以上就是小编对于重庆真空包装烧鸡哪家好的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆真空包装烧鸡哪家好的3点解答对大家有用。