真空包装猪耳朵这么吃,真空猪耳朵怎么吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空包装猪耳朵这么吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍真空包装猪耳朵这么吃的解答，让我们一起看看吧。超市里腊肉香肠有些才十块一...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空包装猪耳朵这么吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍真空包装猪耳朵这么吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 超市里腊肉香肠有些才十块一斤，而有的新鲜肉十几块一斤这是为什么？

超市里腊肉香肠有些才十块一斤，而有的新鲜肉十几块一斤这是为什么？

谢谢你了:找我来回问题。

先声明我个人在市场里只买大块肉，而且就一块，不在现场加工。

现在去市场买肉。分割的很细，一分钱一分货，那***的就总有剩下的。这些下脚料老板们是不会留手中，我不要你也不要…但总有去处，第一个就是包子铺，包子馅要打碎还要调味，一年四季都有生意，所以这是最大去处，一般都是长期的，市场中的孬肉都处理给包子铺的，。做香肠也是一个好去处而且更甚，大家一般都在过年时加工自用，但多钱都要比鲜肉贵很多。说到这，为啥有便宜的`香肠就明白了。

:::::所以大家买熟食时，一般带馅的不要买不分店大店小，毕竟生意人是要挣钱的。

谢谢激请

超市里的有些腊肉香肠才十元一斤，而且新鲜猪肉都要十几元一斤这是为什么？

正规渠道的做腊肉的猪肉是从屠宰场批量进货的，有的是***加工的，做腊肉用的肉是五花肉，五花肉在猪肉里是便宜的一种，比如猪耳朵.猪脚.排骨价格都高于五花肉很多。

香肠是一些比较廉价的一些肉，比如碎肉打碎加入玉米淀粉或面粉类一起加工而成的成品。

以上内容个人观点

到了冬季，我国许多地区都有制作腊肉、香肠的习惯，一是别具风味，二是利于保存。大家知道，腊肉、香肠经过熏制、风干，甚至去皮后均会折秤，一般不足原重量的70%，还有调料、加工等费用，成本比鲜猪肉高35%左右，但其销售价格往往低于鲜猪肉，出现价格倒挂现象，难道商家在做赔本买卖吗？

一、风干后的腊肉、香肠在常温下的保质期约半年，若置于冷库，保质期会更久。厂家会在肉价低廉时进购原料，加工后置于冷库，待价而沽，打时间差，消费者购买的腊肉、香肠可能是前几年的产品。

二、进口肉、国家储备轮换肉、走私肉价格低廉，厂家掌握这些***。

三、急宰肉一般猪皮、肥膘上的症状明显，不适合熏制腊肉，但去掉猪皮，切片、切丝后制成香肠，表面上不易分辨;母猪肉不存在以上问题，只是口感上有差异，经过加工后可以乱真。

四、南方部分地区如广东，讲究食材新鲜，有不食隔夜肉的习惯，猪肉佬当天要想法设法把剩余的猪肉处理出去，甚至赔本交货，为厂家提供了部分货源。

基于以上，厂家并非“赔本赚吆喝”“赔本的买卖行家做”，而是原材料来源便宜，是有一定赚头的。

超市里的腊肉香肠十块钱一斤，新鲜猪肉都十几块这是为什么？

谢邀。2018年春节，我去超市购物，香肠明码标价买一送一，20元钱一斤买一斤送一斤，等于10元钱一斤。那是散装的，很干燥，抢购的人佷多，我贪小便宜也买了二斤，20元钱。

当时鲜肉价格是12元钱一斤，做腊肉香肠的11.5元钱一斤，每斤便宜0.50元钱。按当时价格超市的香肠的确便宜了，新鲜加工出来的香肠都要17.00元钱一斤。所以大家知道便宜才会争相枪购，但具体香肠的质量大家都不清楚，一问三不知，大家你看我，我看你，只认“便宜”。不过，大家也有开玩笑的，说这是瘟猪肉加工的，也有的说是母猪肉加工，类似死猪肉瘟猪肉、母猪肉加工香肠网上也常有曝料，反正说法不一。也有人说:“反正吃不死人”，也有人说:“人家买得，我也买得”，最终还是被抢购一空，来迟的都没有买到。从这一点看，人都是贪小便宜的多，金钱第一位，质量是次要的。

其实，生产厂家和商家都是不傻的，真正犯傻的是购买的人，他们针对人们贪小便宜的心里，利用死猪肉、母猪肉以次充好，生产伪劣香肠。凡是这些商品都是通过不合法渠道流入商场的，既没有商标、生产厂家和生产日期、保质期，其实是味着良心赚钱。

我想大家都在肉摊上加工过香肠吧？算一算到底挣了多少钱。比如买30斤前腿肉加工香肠，取骨头取皮还有24斤，24斤肉加工香肠要添加白酒一斤，盐一斤，白糖二斤，还有酱油、味精、香料、小肠衣等，足足加起来也有六斤，等于取下来的骨头和皮你是白吃的。

再算加工费，你买30斤猪肉x11.50=345.00元，我们这里加工香肠是三块钱一斤，除去骨头皮还有24斤，加工费是72元，加上猪肉的本钱345.00元=417.00元。而你去买30斤鲜香肠是17元钱一斤，30ⅹ17.00=540.00元，你不但白吃骨头和皮，还从中赚了123.00元，等于白酒、白糖、酱油、盐、佐料、小肠衣都以肉价来计算了。大家说说看生产厂家和商家会亏吗？欢迎新老朋友一起参与点赞评论。

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超市里香肠腊肉才卖十几块一斤，你想想会有多好呢，我是自己做香肠腊肉卖的，（我不打广告）新鲜肉市场上价格下半年都是卖11-12块一斤，制作腊肉香肠调料人工，水分流失，一斤香肠只能晒六两半斤，算算这个成本多少钱了，就算超市进货渠道来自大加工厂，猪肉批发或者自己养的猪，一头猪工人工资，饲料，它也不止十几块一斤，大家买的时候多想想，别谈便宜吃坏身体。

到此，以上就是小编对于真空包装猪耳朵这么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于真空包装猪耳朵这么吃的1点解答对大家有用。