永清肉肠抽真空保质期,永清肉肠抽真空保质期多长时间

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于永清肉肠抽真空保质期的问题，于是小编就整理了3个相关介绍永清肉肠抽真空保质期的解答，让我们一起看看吧。永清后奕香肠做法？后奕香肠...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于永清肉肠抽真空保质期的问题，于是小编就整理了3个相关介绍永清肉肠抽真空保质期的解答，让我们一起看看吧。

1. 永清后奕香肠做法？
2. 后奕香肠的做法？
3. 廊坊特产必买清单？

永清后奕香肠做法？

1.首先准备好肥瘦都有的猪肉5斤，先切好再剁成肉粒，灌腊肠建议手工剁肉比较有颗粒感。如果腊肠全部是瘦肉的不香，要有肥肉才香。

2.准备大蒜少许，放在蒜臼中弄成蒜蓉，把蒜蓉倒入肉馅中，撒入适量食盐，食盐量要多一些，放食盐的目的是入味和防止腊肠变质。

3.白糖、胡椒粉，料酒去腥，啤酒，老抽调色，搅拌至肉馅把调汁全部吸收，放入适量的土豆淀粉，搅拌至肉馅起筋腌制大约60分钟。

4.准备适量的肠衣和灌肠器，灌肠器可以自己用矿泉水瓶自制，肠衣在清水中浸泡5分钟后洗净备用，肠衣要注意洗干净。

5.可以开始灌腊肠了，把腌好的肉馅，装到灌肠器中盖上盖子，把洗净的肠衣套在灌肠器的口子上面，系紧肠衣末端的开口，把肉馅推进肠衣里面。

后奕香肠的做法？

1.首先准备好肥瘦都有的猪肉5斤，先切好再剁成肉粒，灌腊肠建议手工剁肉比较有颗粒感。如果腊肠全部是瘦肉的不香，要有肥肉才香。

2.准备大蒜少许，放在蒜臼中弄成蒜蓉，把蒜蓉倒入肉馅中，撒入适量食盐，食盐量要多一些，放食盐的目的是入味和防止腊肠变质。

3.白糖、胡椒粉，料酒去腥，啤酒，老抽调色，搅拌至肉馅把调汁全部吸收，放入适量的土豆淀粉，搅拌至肉馅起筋腌制大约60分钟。

4.准备适量的肠衣和灌肠器，灌肠器可以自己用矿泉水瓶自制，肠衣在清水中浸泡5分钟后洗净备用，肠衣要注意洗干净。

5.可以开始灌腊肠了，把腌好的肉馅，装到灌肠器中盖上盖子，把洗净的肠衣套在灌肠器的口子上面，系紧肠衣末端的开口，把肉馅推进肠衣里面。

6.腊肠全部灌好后，把腊肠扎成一段段的，用牙签把肠衣扎破，目的是排出里面的空气防止腊肠变质，然后把腊肠挂到阴凉通风的地方，晾制24小时晾干即可。

步骤

1.肠衣用清水冲洗掉表面的盐粒，然后温水中加白酒泡30分钟。然后将肠衣内外都清洗干净，备用。

2.猪肉搅碎

3.葱，姜，算，八角，花椒，黑胡椒，茴香籽，肉蔻，桂皮一起用料理机搅碎，用过滤布包着，倒入热水泡5分钟，把布包拿出去这就是料水。

4.将玉米淀粉，盐，糖，鸡精，耗油，老抽，料水都倒入肉碎中，一个方向搅拌。搅拌均匀后继续搅拌上劲。

5.用灌肠器将肉料灌进肠衣中。不要灌太满，用针或牙签扎几个小眼排除空气，用棉线根据喜好一段段绑好。

6.将灌好的肠挂起来，让表面多余水分控出，同时锅里烧水。

7.水烧到70度左右放入香肠，小火煮，不要让水沸腾的太大，不用盖锅盖，煮30-40分钟。

8.煮好的肠捞出来，放到帘子。

9.炒锅里放一张锡纸，然后放一袋盐，放些茶叶，放点八角桂皮

廊坊特产必买清单？

廊坊特产有：廊坊熏肉、熏鸡、一锅鲜、豆腐丝、香河肉饼、冰窖村葡萄、廊坊大城驴肉、胜芳松花、文安小磨香油、西域斋***糕点等。廊坊市地处暖温带大陆性季风气候区，***丰富，当地特色产品众多，其中香河肉饼有一千多年的历史，正宗的香河肉饼面少肉多，油而不腻，非常受欢迎。廊坊市是河北省省辖市，有“京津走廊明珠”和“连京津之廊”“环渤海之坊”等美誉，物产丰富，是一个既好玩，又可以赏用多种特色特产的旅游胜地。

到此，以上就是小编对于永清肉肠抽真空保质期的问题就介绍到这了，希望介绍关于永清肉肠抽真空保质期的3点解答对大家有用。