嫩笋子抽真空能保存多久,嫩笋子抽真空能保存多久啊

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嫩笋子抽真空能保存多久的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嫩笋子抽真空能保存多久的解答，让我们一起看看吧。鲜竹笋抽真空会保存多长...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嫩笋子抽真空能保存多久的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嫩笋子抽真空能保存多久的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜竹笋抽真空会保存多长时间？
2. 新鲜竹笋抽真空后冷冻，可以保存多久？
3. 新鲜笋用盐水煮过后凉冷2天装真空行吗？
4. 长期保存鲜竹笋的办法？

鲜竹笋抽真空会保存多长时间？

一般保存两三个月，切好的竹笋放在清水里面泡半个小时之后放在保鲜袋里面放进冰箱的冷冻柜里面进行速冻。

也可以选择将竹笋晒干储存的方式，食用的时候在清水里面泡一泡就好。在做水煮竹笋的时候加一点食盐或者清油，使得煮出来的竹笋口感爽脆也不容易变味。

半年。将清洗干净的竹笋放入沸水中焯水，捞起放凉，挤干水分，装进保鲜袋中，放入冰箱冷冻室冷冻保存，这样一般可以保存半年左右。要注意的是，竹笋焯水时时间不要太长，这样会使竹笋变软，影响口感；还有竹笋的水分要挤干，这样才可以保存更长时间。

新鲜竹笋用真空包装可以保存一个月。还有办法可以保藏新鲜竹笋更久：

1.用埋藏法。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子（湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以），然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后。再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子（如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布），把容器放在阴凉通风处。

2.封存法。这种方法可以把竹笋保存一年以上。把竹笋装到能密封口部的容器里（竹笋可切可不切），叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

新鲜竹笋抽真空后冷冻，可以保存多久？

新鲜竹笋抽真空后冷冻，如果冷冻的温度足够低，而且在中途没有被开封过，那么可以保存六个月之久，如果保存条件特别好的话，甚至可以保存一年以上的时间都没有问题，也不会影响正常食用的味道和口感。

新鲜笋用盐水煮过后凉冷2天装真空行吗？

不会坏，新鲜竹笋用真空包装可以保存一个月。

扩展资料：

竹笋保存方法：

一、带皮冬笋保存方法

取容器桶、缸等，在底部铺上湿河沙7－10厘米厚，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在容器中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7－10厘米河沙，将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30－50天不变质。

不行，这样笋会坏掉。

因为新鲜笋要保存，首先要去掉它本身的水分，用盐水煮过后，要控掉水分，晾干后才能装入真空袋，这样处理的笋才能保存的时间长一些。

如果没有晾干就装入真空袋，含有水分的笋很容易就会被捂坏。就不能长时间保存了。

希望这个回答能帮助到你。

可以的。刚出土的竹笋可以***取真空保存的方式。

常用保存方法：

1.鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩。

2.对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。

长期保存鲜竹笋的办法？

清水煮：把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存。

盐水煮：把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，密封保存即可。

暴晒：晒干或是晾干后密封收藏，食用的时清水泡发即可。

到此，以上就是小编对于嫩笋子抽真空能保存多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于嫩笋子抽真空能保存多久的4点解答对大家有用。