真空包装桂鱼清蒸的做法,桂鱼放蒸箱蒸多久
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于真空包装桂鱼清蒸的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍真空包装桂鱼清蒸的做法的解答,让我们一起看看吧。
真空包装臭鳜鱼回家怎么烧?
下面讲讲红烧臭桂鱼的做法:
主料:臭桂鱼、肉片、笋片
配料:酱油、绍酒、白糖、姜未、鸡清汤、青蒜段、湿淀粉调、熟猪油.
做法
1. 在臭桂鱼两面各剞几条斜刀花,待晾干后放入油锅略煎,至两面呈淡时,倒入漏勺沥油。
2. 在原锅中留下少许油,下肉片、笋片略煸后,将鱼放入,加酱油、绍酒、白糖、姜未和鸡清汤,用旺火烧开,再转用小火烧四十分钟左右。
3. 至汤汁快干时,撤下青蒜段,用湿淀粉调稀勾薄芡,淋上熟猪油起锅即成。
淡水桂鱼做法?
淡水桂鱼(也称为鳜鱼、中华鳜或桂花鱼)是一种在中国常见的淡水鱼,以其鲜美的肉质而闻名。以下是一个简单的清蒸淡水桂鱼的做法:
材料:
- 淡水桂鱼1条(约500-800克)
- 姜片若干
- 葱段若干
- 盐适量
- 酱油适量
- 白糖少许
蒸桂鱼怎么做?
食材 主料桂鱼500g 辅料姜5g葱5g油5ml生抽10ml糖2g清水30ml盐5g白酒2ml 步骤 清蒸桂鱼的做法步骤11.桂鱼一条,买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃 清蒸桂鱼的做法步骤22.用流水清洗鱼身去除血污,沥干水 清蒸桂鱼的做法步骤33.在两面鱼身上划几道平行刀口,抹少量盐 清蒸桂鱼的做法步骤44.切几片姜插入刀口中和鱼身中,再倒少许白酒抹匀,放置10分钟 清蒸桂鱼的做法步骤55.同时再将葱先切成5厘米长段,再将段切成丝,余下的姜也切成细丝,备用 清蒸桂鱼的做法步骤66.锅内水烧开,放上蒸架 清蒸桂鱼的做法步骤77.放上装鱼的浅碟,关盖蒸6-8分钟,待鱼眼突出,鱼肉略涨大,表示鱼已熟,可关火 清蒸桂鱼的做法步骤88.蒸好的鱼将碟中汁水倒去,可保证鱼肉和汁水不腥 清蒸桂鱼的做法步骤99.将步骤5中的姜丝与葱丝均匀撒在鱼身上 清蒸桂鱼的做法步骤1010.锅内倒入油,加热至微微冒烟 清蒸桂鱼的做法步骤1111.将熟油均匀淋在放有葱姜的鱼身上,立刻可以闻到葱香 清蒸桂鱼的做法步骤1212.锅内倒入10毫升的生抽 清蒸桂鱼的做法步骤1313.再加30毫升的清水 清蒸桂鱼的做法步骤1414.加糖 清蒸桂鱼的做法步骤1515.加盐,糖与盐溶解后,待汁水沸腾可关火 清蒸桂鱼的做法步骤1616.将上步的调味汁淋到鱼碟中即可。
到此,以上就是小编对于真空包装桂鱼清蒸的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于真空包装桂鱼清蒸的做法的3点解答对大家有用。
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