肉丸食品真空装袋机器,肉丸食品真空装袋机器图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉丸食品真空装袋机器的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉丸食品真空装袋机器的解答，让我们一起看看吧。街边的瘦肉丸是用什么做的？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉丸食品真空装袋机器的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉丸食品真空装袋机器的解答，让我们一起看看吧。

1. 街边的瘦肉丸是用什么做的？
2. 滕州汆肉丸子的做法？
3. 嘉植肴牛肉丸怎么做？
4. 于都肉丸怎么做？

街边的瘦肉丸是用什么做的？

食材：五花肉300g、植物油50ml、精盐20g、生姜1个、鸡蛋2个、五香粉1匙、鲜味酱油10ml、香菜2棵、胡椒粉1匙。

水煮肉丸子的做法：

1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;

2、把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀，加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲;

3、锅里倒入清水，开小火，手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手，用小勺子挖一块肉馅;

瘦肉丸用到的主要原材料就是猪瘦肉和红薯淀粉,瘦肉一般用的就是猪瘦肉,如果是牛肉的话可以改名叫牛肉丸,红薯淀粉起到粘稠连接和筋道的作用,猪肉可以借助家里有的工具搅成猪肉泥,料理机、搅拌机都是可以的,这样用时会比较短,然后再加入红薯淀粉,这时候就只能用人工搅拌了,只有经过长时间的搅拌才能成就最后那个Q弹的口感

滕州汆肉丸子的做法？

猪肉馅300克

胡萝卜100克

鸡蛋1个

精盐1勺 白砂糖1小勺 料酒适量 蚝油1勺 葱适量 姜适量 淀粉适量

准备好材料，胡萝卜切丁，葱姜切成末，放入干净的大碗中，打入一个鸡蛋，放入猪肉馅

加入适量盐糖料酒蚝油淀粉，取一干净筷子顺时针搅拌上劲

拌好的肉馅净置五分钟使味道融合，取一干净的汤锅，加入适量水姜丝大火烧开，改小火，然后就可以开始汆丸子了

虎口捏丸子，用勺子挖出下水

一定要小火，丸子一个个的入水，等十几秒定型以后用勺子拨动开

丸子全下完以后中大火烧开

1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;

2、把猪肉糜盛到干净容器里，调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀，加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲;

3、锅里倒入清水，开小火，手边备一碗清水，用来蘸手和小勺防止肉丸粘手，用小勺子挖一块肉馅;

4、用小勺把肉馅往左手掌上摔打，反复几次后使之成圆形肉丸，反复摔打几次后使之成圆形肉丸，这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些;

5、锅里水冒细小的水泡时，把做好的肉丸下到锅里，要始终保持水呈半开不开状态，水如果滚开的话，放入的生肉丸容易散，如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里;

6、把煮好的肉丸捞出盛到清水盆里，等肉丸冷却后即可捞出，汆好的肉丸或直接煮制，或装袋冷藏。

嘉植肴牛肉丸怎么做？

1、 准备好牛肉，猪肉，葱姜；

2、牛肉和猪肉洗净，提前浸泡2~3小时，去除一部分血水后，切成小肉丁；

3、放入大的容器中，加入盐。用手揉捏至微微发粘，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏3~4小时或者过夜；

4、 冷藏结束前，将葱姜切碎末，加入热水，提前浸泡20~30分钟；

5、将冷藏好的肉丁放入料理机的搅拌桶中，如果量多，可以分次加工；

6、搅打成泥状。我是搅打一会儿就停下来，用筷子拌一拌再继续搅打，这样能打的比较均匀；

7、加入除了生粉之外的各种调味料，再次搅打均匀；

8、将葱姜水过滤，此时葱姜水的颜色应该微微泛黄；

9、将2/3量的生粉与葱姜水混合，搅拌至没有干粉的状态；

10、加入搅拌桶中，继续搅拌均匀；

于都肉丸怎么做？

材料主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc调味料B：酱油10cc，料酒10cc调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙做法1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。

2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

3、在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。

4、热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

到此，以上就是小编对于肉丸食品真空装袋机器的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉丸食品真空装袋机器的4点解答对大家有用。