食品抽真空漏气,食品抽真空漏气的原因

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品抽真空漏气的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食品抽真空漏气的解答，让我们一起看看吧。为什么真空包装袋没坏却漏气？食品漏气了...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品抽真空漏气的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食品抽真空漏气的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么真空包装袋没坏却漏气？
2. 食品漏气了怎么处理？
3. 速冻食品真空包装后为什么漏气？
4. 为什么一些包装上写着“若发现包装漏气请勿食用”。食用了会怎样？
5. 压缩饼干漏气可以吃吗？

为什么真空包装袋没坏却漏气？

这种包装故障现象是食品真空包装过程常遇到的现象之一。主要原因是：

1、可能您所使用的真空包装袋技术质量标准过低，导致抽真空之后，可能在局部出现了真空导致漏气；

2、可能您所使用的真空包装袋的内层（即热封层）质量不稳定，导致封口质量较差，可能出现***封的现象，肉眼很难看出来，事实上在漏气；

3、可能您的操作存在不当，即封口处受到污染，导致封口出现***封；

真空包装袋没坏却漏气的原因：有可能是真空包装袋内的物品放置过多，在热封完成后，进行抽空时，物品太多，导致了热封的开口开裂，所以导致真空包装漏气。

真空包装是一种减压包装，是将包装的容器内的空气抽出包装内，使得包装袋内维持一种高度减压状态。

真空包装是一种利用除氧的方式抑制微生物的生长和繁殖，还能防止食品的氧化，保持其营养价值。

使用真空封口机最在意的可以说是保鲜效果了，为了锁住食物的新鲜状态，把食物存储于真空无菌环境中，延长食物

指的是我们所真空包装的食物类型。

比如干货，肉类、蔬菜、水果或者其他食物，其实像果蔬、豆制品一类的食物会“呼吸”的，本身会释放一定的气体，这就导致出现了胀气的现象。

真空袋问题

封口的时候没有封好，我们封一些油水性的食物，如果机器不够给力很有可能会导致封口封不上

袋口褶皱导致没封好（像传统翻盖机很大几率会出现这个问题，手动合盖的时候如果没注意好，袋口褶皱封口就会影响效果了，帮鲜生免翻盖真空机就可以避免这个问题了）

食品漏气了怎么处理？

很多食品都有外包装，有的食品还是真空包装的 ，一来是保证食品的清洁干净卫生，二来是便于搬运运输。对于直接接触食品的包装一旦出现破损或漏气最好不要食用，因为漏气后即与外界空气接触了，细菌也由此沾染了食品，即使在保质期内也是不安全的。

速冻食品真空包装后为什么漏气？

原因：

例如软包装厂生产速冻真空袋时的材料（薄膜）不当或质量不好，以及复合工艺或复合质量存在问题、再比如制袋工艺或质量存在问题，都有可能造成真空袋漏气

用户（食品厂）使用不当也会有可能造成漏气的，例如速冻的多少温度，降到速冻温度的时间以及真空具体的真空度；内容物是否有尖锐部位，抽真空后的真空袋封口温度，这些要素如果没有做好双方的沟通和把握，都是有可能造成速冻真空袋漏气的

漏气后不可使用的原因：真空袋包装的食品，如果包装不漏气的情况下，食品处于真空保存状态，不宜繁殖细菌，故视频不易变质损坏；如果包装破损了，里边的食品处于开放状态，不受真空保护了，非常容易受到变质损坏，因此，真空袋包装的食品，如果发现包装袋破损，就不要再食用了。

为什么一些包装上写着“若发现包装漏气请勿食用”。食用了会怎样？

真空袋包装的食品，如果包装不漏气的情况下，食品处于真空保存状态，不宜繁殖细菌，故***不易变质损坏;如果包装破损了，里边的食品处于开放状态，不受真空保护了，非常容易受到变质损坏，因此，真空袋包装的食品，如果发现包装袋破损，就不要再食用了。

压缩饼干漏气可以吃吗？

压缩饼干漏气是不可以吃的。压缩饼干一般情况下都是真空包装，如果漏气了可能会受潮，也可能已经变质了。如果吃了变质的压缩饼干可能会导致拉肚子和食物中毒，买压缩饼干的时候一定要检查有没有漏气，也要看看保质期有没有超过，所以压缩饼干漏气不能吃

到此，以上就是小编对于食品抽真空漏气的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品抽真空漏气的5点解答对大家有用。