新鲜竹笋抽真空方法图片,新鲜竹笋抽真空方法图片大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜竹笋抽真空方法图片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍新鲜竹笋抽真空方法图片的解答，让我们一起看看吧。新鲜笋用盐水煮过后凉冷...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜竹笋抽真空方法图片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍新鲜竹笋抽真空方法图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鲜笋用盐水煮过后凉冷2天装真空行吗？
2. 新鲜竹笋抽真空后冷冻，可以保存多久？
3. 为什么鲜竹笋抽了真空会产生气体？
4. 竹笋不过水可不可抽真空？
5. 泡竹笋用真空袋封口怎么弄？

新鲜笋用盐水煮过后凉冷2天装真空行吗？

不行，这样笋会坏掉。

因为新鲜笋要保存，首先要去掉它本身的水分，用盐水煮过后，要控掉水分，晾干后才能装入真空袋，这样处理的笋才能保存的时间长一些。

如果没有晾干就装入真空袋，含有水分的笋很容易就会被捂坏。就不能长时间保存了。

希望这个回答能帮助到你。

可以的。刚出土的竹笋可以***取真空保存的方式。

常用保存方法：

1.鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩。

2.对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。

不会坏，新鲜竹笋用真空包装可以保存一个月。

扩展资料：

竹笋保存方法：

一、带皮冬笋保存方法

取容器桶、缸等，在底部铺上湿河沙7－10厘米厚，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在容器中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7－10厘米河沙，将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30－50天不变质。

新鲜竹笋抽真空后冷冻，可以保存多久？

新鲜竹笋用真空包装可以保存一个月。还有办法可以保藏新鲜竹笋更久：

1.用埋藏法。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子（湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以），然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后。再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子（如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布），把容器放在阴凉通风处。

2.封存法。这种方法可以把竹笋保存一年以上。把竹笋装到能密封口部的容器里（竹笋可切可不切），叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

为什么鲜竹笋抽了真空会产生气体？

鲜竹笋抽真空后产生气体是因为细胞呼吸和微生物代谢的作用。细胞呼吸在无氧条件下进行，产生乳酸等废物，释放出二氧化碳。微生物在竹笋中分解有机物，也会产生气体，如甲烷、氢气和二氧化碳。这些气体积聚在真空包装内，导致气体产生。

竹笋不过水可不可抽真空？

竹笋不建议抽真空，因为在抽真空的过程中，空气会被抽出，使得笋内部和外部的压力差变大，这可能会导致竹笋塌陷或者破裂。因此最好的方法是将竹笋削皮后直接用水煮熟或腌制处理。

泡竹笋用真空袋封口怎么弄？

竹笋放入食品袋中抽取空气就可以了保存了 

1、把竹笋用水煮熟后舀到大盆子里面用冷水漂凉，多换几次水

2、然后把竹笋码放整齐后装入专门的打真空包装袋里抽去空气封口就可以了。

3、这样抽掉空气真空保存的竹笋放进冰箱冷藏的话只要袋子没破随便放个半把年不得变质，可随时开袋食用

到此，以上就是小编对于新鲜竹笋抽真空方法图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜竹笋抽真空方法图片的5点解答对大家有用。