信阳哪有真空包装鹅块,信阳哪里可以抽真空
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河南信阳特产都有什么?
河南特产呀,那太多了。胡辣汤,豆沫,兴盛德花生,好想你红枣,信阳毛尖,温县山药,去超市一趟啥都有。对了,推荐你给同学带个不太辣的辣椒酱,桃园建民,甩老干妈一条街。
信阳有什么好吃的特产?
信阳毛尖:信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一。信阳毛尖的外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
信阳糍粑:是信阳的一种传统名吃。可以烤着吃,也可以用油煎、炸着吃。柔软细腻,香甜可口,食用方便。
信阳板栗:具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点;尤其产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特,不易生虫,便于储运,颇受消费者的青睐。
信阳板鸭:是一道色香味俱全的传统名菜,属于鄂菜系。成品板鸭外型平整如桃状,脱毛净,肉质细嫩,尾油丰满,盐味适中,营养丰富。
信阳特产零食有:信阳毛尖、信阳糍粑、糖炒板栗、固始鹅块、潢川空心贡面、鸡蛋灌饼等。如果来信阳旅游,可以带点信阳毛尖回去。
糖炒板栗也很不错,是信阳的特色,便于携带食用方便。鸡蛋灌饼,信阳热干面也都是信阳很常见的早餐,味道都很不错,都可以尝试一下。
1、信阳毛尖:是中国十大名茶之一,以其制成品密切如尖故称毛尖茶。茶味长久,回味绵长。
2、商橘梗:梗根肥厚肉质地,切成片横断面纹理清晰,呈乳白色或浅***,宛如黄菊花,是谓菊花心。
3、固始鸡:是中国良好的地区鸡种,主要生产于河南省固始县,别名固始黄,外型秀美、肉嫩汤鲜、美味可口、营养全面。
4、潢川野生甲鱼:是信阳市潢川县特色产品,我国地理标志。潢川县是河南最大的一个野生甲鱼繁养产业基地,被称作野生甲鱼帝国。
5、光山青虾:身型短粗、鱼体色青蓝,呈透明色状,食纯天然微生物鱼饵、绿色植物碎渣及野草,饮川流溪流,生长在水利枢纽、塘、坝、江河当中,不但没刺、无腥,肉质地美味,并且营养全面,蛋白质高达16.4%,还带有磷、铁、钙等关键营养元素。
信阳炖风干大鹅的做法?
用料:大鹅肉半只,干辣椒3个,老姜1块,八角2个,大葱1根,花椒粒20个,生抽少许,啤酒2瓶;
做法步骤:
第一步,大鹅准备半只,处理干净,将鹅肉斩成大块,在锅中添上水,冷水放入鹅肉焯烫,待看到鹅肉变色后,将其从锅中捞出,用温水冲洗干净;
第二步,老姜切成片,大葱切成段,在炒锅中添上少许的食用油,烧热后,放入葱姜、八角、干辣椒和花椒粒,小火炒出香味,将焯过水的鹅肉下锅;
第三步,小火煸炒一会,待炒至鹅肉金***,皮吱吱冒油的状态,加上生抽和酱油,炒出香味,并且可以让鹅肉变色,加上没过鹅肉的啤酒,不够可以用开水代替;
方法/步骤
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首先准备大鹅切成段,准备大铁锅冷水下锅,加入料酒焯出血沫,多给它煮一会,煮个三五分钟煮透了捞出来用温水洗干净控干水分。
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锅烧油,放葱姜,八角,花椒,干辣椒炸香之后来点花椒面,来半勺的黄豆酱油,蚝油,老抽调颜色炒透了,炒入味放鹅
1、材料:大鹅一只、葱1根、姜3片、蒜头4粒、精盐适量、花椒面适量、大豆油适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。
2、将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开。将焯好的鹅肉用清水投去浮末,盛出沥干水分备用。葱切段、姜切片,大蒜切末,取一口铸铁锅,烧热倒入适量大豆油,放入葱姜爆香,倒入鹅肉翻炒均匀。
3、加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味,加清水,以没过鹅肉为准,大火烧开。盖上锅盖小火炖1个小时,中间要翻动几下,以免糊锅,大火收汁,倒入蒜末,加适量味精调味。皮色金黄,口感纯正的铁锅炖大鹅就做好了。
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