羊腿抽真空机哪家好_真空烤羊腿怎么吃

摘要： 今天给各位分享羊腿抽真空机哪家好的知识，其中也会对真空烤羊腿怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、肉串如何腌制?2、...

今天给各位分享羊腿抽真空机哪家好的知识，其中也会对真空烤羊腿怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、肉串如何腌制?
• 2、锦州清真烤羊腿有哪家好吃
• 3、如何腌制鸡肉入味

肉串如何腌制?

做法： 猪肉切丁，香葱切丁。 猪肉放香葱、味极鲜酱油、鲜咔酱油、白兰地酒腌制半小时。 大豆油、孜然粉、甜面酱拌成刷到肉上的油。 肉串穿好，穿的时候肥瘦相间。 刷上拌好的大豆油，顺带烤了几片馒头片。 烤箱上下火，230度烤10分钟，注意观察别烤糊。

戴上一次性手套，把肉块和调料抓匀后腌制入味。把腌制好的肉块串在签子上。用平底锅煎说，表面上色变焦黄就可以了，或者用烤箱烤。最后撒上孜然粒，喜欢辣的就撒辣椒粉即可。

腌料：肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

步骤：先把肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做肉串会不好熟的。把肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋（整个生的）和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。等肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。最后淋上几滴香油，放置一边腌制30-50分钟即可。

锦州***烤羊腿有哪家好吃

1、老王烧烤：位于锦州市凌河区的老王烧烤，是一家以烤鱼、烤虾等海鲜类烧烤为主的店铺。这里的烧烤新鲜美味，口感独特，让人回味无穷。 老刘烧烤：位于锦州市古塔区的老刘烧烤，是一家以烤羊腿、烤羊肉串等美食为主的烧烤店。这里的烧烤肉质鲜嫩，口感滑爽，深受食客喜爱。

2、老王烧烤 位于锦州市凌河区的老王烧烤，以海鲜烧烤如烤鱼和烤虾为主。新鲜美味，口感独特，让人流连忘返。 老刘烧烤 锦州市古塔区的老刘烧烤，以烤羊腿和烤羊肉串等美食为主。肉质鲜嫩，口感滑爽，食客好评如潮。 老吴烧烤 锦州市太和区的老吴烧烤，以烤鸡爪和烤鸡心等小吃烧烤为特色。

3、锦州御烧烤 锦州御烧烤是一家正宗的烧烤名店以手法独特，小调料多而闻名于世，还推出很多物美价廉的美味食物特别推荐的菜品有三味烤虾这是店里必点之菜，另外还有砂锅蹄花、海鲜疙瘩汤、烤羊蹄、烤螃蟹等特色美食是锦州烧烤十大名店之一吸引很多客户的光顾。

4、百年老字号沟帮子熏鸡啊！我听说沟帮子熏鸡的时候比锦州烧烤还要早。火车路过锦州的时候叫的最响亮的就是沟帮子熏鸡和锦州小菜了。在辽宁各地的火车站高铁站也都有沟帮子熏鸡的售卖点，有点北京烤鸭的意思。沟帮子熏鸡被誉为中国“四大名鸡”之首。

5、南龙道与银河南路交叉口西南50米。根据百度地图资料显示，廊坊第六大街锦州烧烤烤羊腿店在南龙道与***南路交叉口西南50米，营业时间晚上19点到凌晨3点，交通很方便。烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用。

如何腌制鸡肉入味

鸡胸肉腌制后很入味 做法： 鸡胸肉切条，1勺生抽，1勺料酒，半勺橄榄油半勺淀粉，适量黑胡椒，抓匀腌制15分钟。芦笋焯水2分钟，鸡胸肉煎至两面焦黄加蒜粒炒香，倒芦笋 加调料，炒匀装盘。

用肉锤锤松或者用刀子剁出花刀纹，两面都剁一下，轻轻用力，不要剁断，这样做是为了腌制的时候更容易入味也更容易熟。加一小勺盐，大约两小勺的糖，加入麻油在鸡胸肉里。大蒜多准备几瓣，比平时炒菜多一些。用压蒜蓉的工具压成蒜蓉。

步骤：锅中加水，放入洗干净的鸡腿。加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟。将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味。

腌制鸡肉入味的步骤：首先我们需要准备适量的大蒜，然后将大蒜碾碎，碾的越碎越容易将味道渗入到鸡肉当中。同时可以准备一些洋葱，辣椒或者生姜，也是同样的方式将他们碾碎。然后将所有的调料放入到一个碗里面，将它们搅拌均匀，同时将鸡肉也放入，然后让他们充分的融合在一起。

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