***抽真空冰冻_***放冷冻了还能吃吗

摘要： 今天给各位分享白菜抽真空冰冻的知识，其中也会对白菜放冷冻了还能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、夏天抽真空的白菜为什么会...

今天给各位分享白菜抽真空冰冻的知识，其中也会对***放冷冻了还能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、夏天抽真空的白菜为什么会发酸?
• 2、大白菜可以抽真空吗?
• 3、大白菜真空包装后会有一股酸味,才一天,还能吃吗?

夏天抽真空的***为什么会发酸?

您好，抽真空以后的***里面也是有细菌存在的，这个时候如果常温存放或者是存放时间过长的话，就会导致***受到细菌污染，出现发酸的情况。***酸了是一种变质的表现。由于储存不当、放置时间过长，或致病微生物污染***等，导致***变质，就可出现发酸的现象。

大白菜不适宜抽真空。大***含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大***的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。清代《本草纲目拾遗》记载说：“***汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。

可能性如下：泡菜的密封包装没有密封好，出现了破损，所以泡菜变质产生气体；泡菜质量存在问题，所以提前变质产生气体。泡菜简介：泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。

大***是可以抽真空的，就是成本比较大，菜贩一般都***取用大塑料薄膜，以6颗大***为单位，进行统一大包装，只有少部分商家，用保鲜膜来保鲜。

如果没有冰箱，可以选择传统的报纸包裹法。首先，同样去掉外层松散的叶子，然后用干燥的报纸将***包裹起来。报纸可以吸收多余的水分，并且提供一定的保护层，减少空气中细菌对***的侵害。这种方法适合在阴凉通风的地方存放。真空包装法：如果家中有真空包装机，可以使用真空包装来延长***的保鲜期。

一叶一叶翻开，撒少许盐。一层一层紧密地的排放入缸，每排满一层，再撒些盐。准备大＋小石头，压住菜叶，最后再检查有无叶子上浮，如果有，再拿小石头压住。最后压上大石头，缸上盖个防尘布，耐心等待40天。腌好的酸***，放入食品袋抽真空，放入冰箱冷藏保存还会持续发酵酸化。

大***可以抽真空吗?

大***不适宜抽真空。大***含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大***的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。清代《本草纲目拾遗》记载说：“***汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。

要将大***储藏起来，使其不会出现腐烂、脱水等问题，这也不容易不容易，这与湿度、温度有一定关系。应该怎样储藏大***，可以让其比较长时间的保鲜。大***中水分含量较高，所以要注意温度，比如到了0℃，就容易出现冻害问题，里面的水分也会结冰。

您好，抽真空以后的***里面也是有细菌存在的，这个时候如果常温存放或者是存放时间过长的话，就会导致***受到细菌污染，出现发酸的情况。***酸了是一种变质的表现。由于储存不当、放置时间过长，或致病微生物污染***等，导致***变质，就可出现发酸的现象。

很多蔬菜可以选择抽真空保鲜的方法，把青菜放在清水里面清洗干净，浸泡20分钟左右捞出来，控干水分用密封袋封好，然后用抽真空机把里面的空气抽干净，封好口放进冰箱保鲜能够出血很长时间。适合这样的方法储存的蔬菜有黄瓜，西兰花，花菜，芹菜等。

大***真空包装后会有一股酸味,才一天,还能吃吗?

隔夜的大***最好不要吃。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后***如放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。

酸菜没有腌制到一个月是不能食用的，而且腌制过长时间的酸菜也不能吃，虽说腌菜可以让人开胃增加胃口，但是酸菜这种东西却不能多吃，通过现代人对酸菜的分析，酸菜在腌制的过程中会产生部分致癌的物质。

***冬天冻过之后，在烹饪的时候出现酸味的情况，说明它已经有变质的可能性，所以这个时候是不宜继续再吃的，这样不卫生也不符合安全的饮食要求。所以饮食的注意事项，要记得多和专业的人士礼貌的进行沟通学习，这样才会更好，礼貌用语的类型和注意事项有以下这几点。

辣***是在发酵的过程中产生乳酸，本来就会酸啊。。基本上腌菜都是酸的，会辣是因为放了辣椒粉。。可能你原来吃的辣***辣酱的味道把酸味盖住了吧。。

大***真空包装常温能保鲜5天。大***菜谱 ***胆金针菇滚瘦肉 材料：***胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克（3至4人分量）。

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