真空包装胀气的原因,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空包装胀气的原因的问题，于是小编就整理了3个相关介绍真空包装胀气的原因的解答，让我们一起看看吧。真空包装后为什么会涨气？抽真空...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于真空包装胀气的原因的问题，于是小编就整理了3个相关介绍真空包装胀气的原因的解答，让我们一起看看吧。

1. 真空包装后为什么会涨气？
2. 抽真空后胀气是怎么回事？
3. 真空袋胀气的原因和解决办法？

真空包装后为什么会涨气？

有以下几种原因：

1、真空包装的包装不严实或者有破损，导致空气进入形成胀气。

2、包装内食品不洁净，混有细菌（有些细菌属于厌氧类的，在没有空气的情况下也能存活），细菌在繁殖过程中产生气体，导致胀气！所以真空包装会出现涨气的现象。

抽真空后胀气是怎么回事？

抽真空后胀气是指在某个封闭容器内部抽取空气或气体，使其压力降低到接近真空状态（非常低的压力），然后当外部压力恢复正常时，容器内的气体会重新膨胀，产生一定的胀气现象。这个现象有几个主要原因：

1. 剩余气体：尽管在抽真空过程中设法排除了大部分气体，但总会有一些气体残留在容器内，特别是在一些细小的隙缝或孔洞中。当外部压力恢复时，这些残留气体会重新膨胀，导致胀气。

2. 吸附气体：一些材料表面会吸附气体，例如水分子吸附在固体表面上。当真空抽取过程中这些气体被排除，一旦恢复外部压力，它们也会再次吸附到表面上，引起胀气。

3. 气体溶解：在某些情况下，气体可以溶解在液体中或固体内。当压力降低时，气体从液体或固体中逸出，形成气泡，导致胀气现象。

4. 热膨胀：在真空条件下，容器内的温度可能会降低。当外部压力恢复时，容器内的气体会受到周围温度的影响，发生热膨胀现象，导致胀气。

抽真空后胀气是由于物体内部的气体被抽出，导致外部大气压力远低于物体内部压力。当真空被破坏时，外部大气以高压进入物体内部，与残留的气体混合，引起胀气现象。

这种现象在一些封闭的容器***别常见，例如在食物包装中，当真空被破坏时包装袋会膨胀。

原因一：材料的原因

真空包装袋一般***用尼龙和聚酯材料，尼龙比聚酯的阻隔性和耐穿性要好一些，适合比较坚硬或者是有棱角、有刺的产品。 所以，要根据自己的产品去选择合适的材料。

原因二：

除了材质的原因，还要考虑食品在生产环节的杀菌是否彻底，导致装袋之后细菌迅速繁殖导致涨袋。所以，这就需要注意或调整一下杀菌的工艺。

有以下几种原因：

1、真空包装的包装不严实或者有破损，导致空气进入形成胀气。

2、包装内食品不洁净，混有细菌（有些细菌属于厌氧类的，在没有空气的情况下也能存活），细菌在繁殖过程中产生气体，导致胀气！所以真空包装会出现涨气的现象。

真空袋胀气的原因和解决办法？

　　首先，真空袋中的细菌经常会产生气体，这是真空袋的原因之一。解决方法如下：

　　1、控制原材料的初始微生物。尽可能减少原材料的污染，严格选择原材料，避免使用受污染的原理，避免微生物残留过量使产品变质，套袋现象。

　　2、提高工作人员素质。提高员工素质，强化质量控制意识，建立全方位质量管理体系，积极开展质量控制活动，充分发挥员工的主观能动性。工作人员操作不当会导致食品污染增加袋装现象。

　　3、控制各加工工序。原料加工工程应紧密配合。运输联系的时间越短越好。加工时间、加工温度和腌制时间需要操作标准，保证生产合格的产品。另一方面，尽量缩短从产品清洗到制作半成品的时间，减少微生物污染。否则，很容易出现细菌残留、繁殖，从而出现套袋现象。

　　4、保证真空封口后能及时杀菌。保证真空袋封口后产品快速杀菌，流畅物流，严格遵守杀菌技术操作程序，提高操作人员的控制、维护、质量检查技能，避免成品二次污染，定期检查杀菌机的动作，严格检查是否丢弃功能有问题的杀菌机使用。

到此，以上就是小编对于真空包装胀气的原因的问题就介绍到这了，希望介绍关于真空包装胀气的原因的3点解答对大家有用。