食品真空脱气机,食品真空脱气机图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品真空脱气机的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品真空脱气机的解答，让我们一起看看吧。怎么制作水溶性番茄汁？怎么制作水溶性番...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品真空脱气机的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品真空脱气机的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么制作水溶性番茄汁？

怎么制作水溶性番茄汁？

选料—去籽—预热—打浆—配料—脱气—均质—装罐—杀菌—冷却—成品。 (二)制作要点

选料。选用成熟适度、香味浓、色泽鲜红、可深固形物在5%以上、糖酸适宜(约6:1)、无霉烂变质的番茄，洗净、除去果柄、斑点及青绿部分备用。

去籽。将准备好的番茄进行破碎去籽(可使用番茄去籽机)。 预热。将破碎去籽的番茄，迅速加热到85℃以上，以杀死附在番茄上的微生物，取得汁液。

配料。将番茄汁100kg、砂糖0.70—0.90kg、精盐0.40kg混合均匀。 脱气、均质。将番茄汁喷入真空脱气机，脱气3—5分钟，然后用高压质在100—150kg/cm2压力下均质。 装罐。加到80℃—90℃，趁热装入消过毒的罐内，并趁热封罐，罐中心温度应在70℃左右。

杀菌、冷却。封罐后在沸水中杀菌，然后在冷水中冷却到38℃左右。

一、番茄汁的制作材料：

主料：番茄50克

调料：白砂糖20克

二、番茄汁的做法：

1. 将成熟的番茄洗净，用开水烫软去皮，然后将番茄切碎

2. 将番茄放入搅拌机中，启动搅拌机搅拌，完成后倒入杯中

3. 将白糖放入番茄汁中，搅拌均匀后用温开水冲调后即可饮用。

番茄汁做法一

1、在家里制作番茄汁时要准备三个新鲜的番茄再准备少量的白糖。

2、把准备好的番茄放在冰箱里冷藏几个小时以后取出，用小勺用力去刮它的表面，刮匀以后就能把番茄的表皮去掉。

3、把番茄全部切成小块，取一个干净的纱布放在碗上，把切好的番茄块放在里面，包起来用力挤压，就能得到新鲜的番茄汁。

4、把剩下的番茄果肉可以炒菜吃，把得到的果汁放在杯子里，加入适量的白糖然后就可以饮用了。

番茄汁做法二

1、制作番茄汁时可以准备二到三个熟透的番茄和少量的冰块与白糖以及一台可以工作用料理机。

2、把番茄放在开水中浸泡一小会，然后取出去外皮去掉，再用刀切成块状。

3、把切好的番茄放在料理机中，接通电源让料理机把番茄打成汁，取出以后装入杯子加入白糖调匀，最后再加入冰块就可以饮用了。

回答：制作水溶性番茄汁方法如下：

用料：西红柿、白糖、冰块

做法：步骤1：将西红柿切一道切面出来，方便碾磨，

步骤2:然后上碾磨器，把西红柿转圈不停碾磨。日后能做很多种泥状料理，如土豆泥，芋泥等，个人比较喜欢这种有果肉质感的泥状

步骤3：加白糖或者砂糖调甜度就可以了。

到此，以上就是小编对于食品真空脱气机的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品真空脱气机的1点解答对大家有用。