广州烧鹅哪家真空包装,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州烧鹅哪家真空包装的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广州烧鹅哪家真空包装的解答，让我们一起看看吧。烧腊快递可以发吗？有些人说...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州烧鹅哪家真空包装的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广州烧鹅哪家真空包装的解答，让我们一起看看吧。

1. 烧腊快递可以发吗？
2. 有些人说广东烧鹅没能全国普及，你觉得原因是什么？

烧腊快递可以发吗？

一、腊肉可以快递。

二、食品类快件收寄是有要求的：

必须是正式原包装或真空包装才可以寄出；

属于腌渍类食品（如腊肉、腊肠、泡椒等）只能通过陆运干线运输，也是需要真空包装的

有些人说广东烧鹅没能全国普及，你觉得原因是什么？

正宗的广东(粤式)烧鹅，确实是一道色香味俱佳的名菜，令你食指大动，回味无穷。做出上等美味烧鹅，不是一件简单的事，不是所有的广东烧鹅都那么美味好吃，深井烧鹅和中山民众烧鹅比较著名。鹅有很多不同的品种，肉质及个体大小相差较大。如石鹅、坭鹅、狮头鹅、大雁鹅等，只有成熟后个体毛重五至六斤重的石鹅最为适宜做烧鹅。而具制作烧鹅有独特的配料配方，专门烧制的炉具。烧制过程中对用炭用火都非常讲究，首选并最好的是用荔枝树木柴来烧。荔枝树木坚实，有本地"坤甸"木之称，坚实耐火烟少炭火留候时间长，而且可以渗透出一种特殊的果木香味到烧鹅里，只是荔枝树木***极其有限，不能普遍***用。

广东人吃烧鹅吃得太多，自然嘴雕，所以主观上觉得做得不够好或者没有90分，很可能不会推广到外地的。

粤式烧鹅以前老爸也做过，但老一辈的配方太复杂，而且很多材料也买不到了，现在广东这边多数烧鹅都改良过或者经过香港回流的做法，不过有一样大明炉的设备不是这么容易满足（安全和环保），更加限制了它的推广。

所以吃烧鹅还是来广东吧，事实上顺德和中山我觉得有那么一两间我觉得是超越了香港的味道。

首先，烧鹅是用荔枝木来做最为正宗，荔枝两广地区多，其次本身生的鹅都要100元打上一只，做成烧鹅起码缩水四成，所以一个鹅200多元很正常，你说像小炒肉，回鍋肉之类的做成大众快餐类也不合适，一个例牌都要六十多，而且要刚做好的最好吃，放凉了口感口味都不一样了，你说作为高端酒店的菜在全国流行也行不通，刚才说了原材料很挑剔，要清远的鹅最好吃，而且口味偏甜，对于很多无辣不欢的省份来说也是一个问题，结合所有因素不流行也正常

来广东真的要找个老铺子尝尝烧鹅，色泽金黄、香味醇厚，是十分值得一试的美食。那这么好吃的东西，为什么就像题目问的一样【没能全国普及】呢？我的觉得大致有以下两个原因，其中后面一条总被忽略，但是十分重要：

【特色美食之所以是特色，就是因为它更符合诞生地的现实情况】

我国有非常多的美食，每个人几乎都能张口就说出至少几种自己家乡的美食，有时候离家在外工作的时候还会很想念，但是在外地吃到的一般都跟家里差距很大，这就是特色美食的“水土不服”。最明显的例子就是热干面了，我老婆是一个湖北人，从小就吃热干面，不过在深圳她也尝过几次外面卖的热干面，每次就吃一口，然后皱着眉头说：“这是啥？这跟热干面有啥关系？”。

广东烧鹅的情况也是差不多如此，比如说烧鹅讲究的就要用清远鹅，也就是乌鬃鹅。6斤左右大小的乌鬃鹅骨细肉嫩，制作的烧鹅口感丰盈、营养丰富。而鹅算是常见家禽中最贵、饲养最麻烦的一种，很多地方暂且不说有没有乌鬃鹅这样适合的品种，就连养殖环境未必都能具备。如果从外地***购的话，本就不是很便宜的烧鹅那就更贵了，还好考虑一下其他地方的日常消费情况。本来就不一定都合适全国各地人的胃口，如果价格再比较贵的话，自然就难以普及了。

【广东人相对的不会向全国各地流动】

很多地方特色美食普及开来，都是随着人的流动而进行的。比如说沙县小吃就是当初沙县“标会”***了，很多人因为外债而“跑路”，背井离乡之下靠着做小吃谋生，这就这样使的沙县小吃最初传播开来。再比如说广东这边满街都是的湘菜馆，也是因为很多湖南人在广东打拼、生活，自然就带来的了家乡的味道。再比如北京上海这样的国际大都市，几乎哪个地方的特色菜馆都能找到，就是因为有着大量的外来人口。人走到哪里，就会把家乡的味道带到哪里去。

可是广东人几乎没什么理由去全国各地“溜达”啊，本身广东省就有山有水又临海，所以食物***很丰富，也是最早一批接触外国事物的地方。到了近些年广东经济状况很好，人们去打拼、寻求赚钱机会肯定都是往经济状态好的地方去啊，广东人就更没必要舍近求远，往外跑了。人口都不怎么向全国流动，自然广东人的口味更多的也就保留在了这片土地上。

所以广东烧鹅虽然好吃，但是全国普及是很难的，而且也没有必要。每个地方的人有自己的口味，外来的美食要么难以被接受，要么就得做出比较大的改变融入当地饮食文化。所以我觉得烧鹅没普及也是很正常的，甚至有点庆幸烧鹅没普及，不然的话早就不知道被改变成什么样子了。

最后说一下，有个说法是“烧鹅没普及，是因为有鹅肉是热毒”的说法，我觉得这多少有点扯淡了。咱们暂且不说【朱元章赐鹅肉“毒死”徐达】这个事情有多不靠谱，就连香烟上面都印上了“有害健康”不一样阻止不了喜欢的人嘛？只要好吃的话，还管是不是热性？河豚都有剧毒呢，不一样没逃得脱沦为盘中美食的命运吗？所以我还是认为饮食习惯、地区口味和人口流动才是关键。

那么关于这个问题你怎么看？你的家乡有很好吃的、但是外面少见的美食吗？

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到此，以上就是小编对于广州烧鹅哪家真空包装的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州烧鹅哪家真空包装的2点解答对大家有用。