金华真空包装米厂家,
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真空包装金华火腿怎么保存?
真空包装的金华火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方,通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁的地方。
火腿肉面上的发酵层,不但不会影响火腿肉质和香味,反而能起防腐、防虫、防干裂、防污染等保护作用,平时不必揩刮,只要在食用前削刮掉即可。
真空包装金华火腿需要焯水?
真空包装火腿要洗。用温水泡3、4小时,目的方便清洗和逼出一部分咸味;焯水,加料酒、姜片焯水,去异味;蒸,把火腿放一盘子里加黄酒或者料酒和糖蒸2小时,处理好的火腿就可以用于下一步烹饪了。
金华火腿用真空袋包装后可以隔绝空气,防止细菌入侵,能大大延长金华火腿的保存时间,一般情况下,在真空状态下金华火腿可以存放3-5年不等,如果保存的好,其保存时间还可以更久。当然,其具体时间还是要以包装袋上注明的为准。
真空包装金华火腿最简单的吃法?
1.
炸火腿:首先准备火腿150克,锅中放入食用油15毫升,然后再把火腿150克放入其中,炸三分钟即可,三分钟以后直接盛出,再放入甜面酱15克,芝麻15克。
2.
火腿炒鸡蛋:准备火腿150克切成片,鸡蛋150克,打散到碗中,锅中放入食用油15毫升,然后再放入火腿150克,煸炒两分钟,接着放入鸡蛋液150克,食用盐15克,翻炒至两面金黄即可盛出。
3.
面包开夹火腿:准备火腿30克,切成薄片,然后夹在面包50克当中,这样吃起来非常美味。
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