真空包装米线怎么煮,
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于真空包装米线怎么煮的问题,于是小编就整理了4个相关介绍真空包装米线怎么煮的解答,让我们一起看看吧。
真空包装的米线保质期多久?
真空包装米线可以放一个月,因为真空包装,本就是是属于保鲜存放的一种办法,只要是在室内常温下,在保质期内食用是完全可以的。当没放冰箱是要放在阴凉、通风及避阳光的处。只能说将真空包装的米线是放入冰箱中,是能确保它的保质期的。
米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中。
三鲜米线的做法?
1、主料:细粉丝50克。
2、辅料:菠菜25克。
3、调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。
4、干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。
5、炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成。
做法:
首先食材:米线、猪里脊肉、木耳、香菇、豆芽、豌豆尖、香菜、葱、韭菜。
香菇切片,木耳撕小块,香菜切段,小葱切成小丁,韭菜切段。猪里脊肉切片,生粉,盐拌匀。
下油爆香肉片,香菇。加鸡汤放入豆芽,木耳,豌豆尖煮熟,放入米线,加入韭菜,小葱,香菜,最后盐,芝麻油,少量鸡精,其他调料依自己口味放入即可。
1· 买的真空包装的米线,取出用温水浸泡一下,捞出控干水分。
2· 豆腐皮切成丝。
3· 香菇切成片。
4· 海带丝用水浸泡去除咸味,切断。
5· 青菜洗干净。
6· 锅里倒水,根据自己的口味加入鲜鸡汁调味料烧开。
7· 下入豆腐皮、香菇和海带丝。
8· 煮至九成熟。
9· 下入米线。
1:首先把番茄,平菇,豆芽,火腿肠洗干净沥干水分备用,猪肝,肉片(三鲜之二)加少许料酒和淀粉拌匀上浆。
2:接着棒骨过水洗净,加姜片料酒和开水炖煮两小时,留高汤备用。同时泡发米线。
3:接下来就是将锅中(砂锅最好)加入高汤,番茄,平菇,豆芽,火腿肠(三鲜之一),少许盐和白胡椒粉(必须)熬煮三五分钟左右。
4:然后加入米线和其他材料,猪肝无血色后捞出,加入葱花即可,传统做法里会加黄花菜,个人不喜欢那个味道,就去掉了。
5:还可以再加一点别的配菜不要贪多,这样才能有相对融合的味道。川渝地区都会有这道米线做宵夜。
6:最后一步就是撒上葱花装盘端上桌享用啦!
食材清单
鲜猪肉 100g 、 韭菜 1把 、 白菜叶 3片 、 香菇 6朵 、 豆腐皮 四分一张 、 芹菜 一根
烹饪步骤
步骤1/6
我们这边的三鲜配料主要的是鲜肉片,香菇(泡发的干香菇最好),豆腐皮,猪肝片!韭菜***是配菜,看自己喜欢吧!芹菜粒是因为家里没葱了,我放了增加口感的!所有配料配菜依照自己喜好更改
%t米线做法家庭版不辣
材料
真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把
做法
1.准备材料,香菜洗净切碎
2.锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份
鲜米线怎么包装?
鲜米线一般***用真空包装,真空包装保存的话时间比较长,也能保持新鲜的口感。要准备真空袋,就是特制用来包装食品的袋子,将米线放进去以后,把里面的空气抽干,然后将口封好,一定要确保其密封,然后直接放到通风处保存就可以了,这种保存的方法时间也是比较长的,但是要确保环境温度不能太高。
到此,以上就是小编对于真空包装米线怎么煮的问题就介绍到这了,希望介绍关于真空包装米线怎么煮的4点解答对大家有用。
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