备菜抽真空保存,菜抽真空能保存多久

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于备菜抽真空保存的问题，于是小编就整理了3个相关介绍备菜抽真空保存的解答，让我们一起看看吧。新鲜蔬菜能抽真空放冰箱吗？蔬菜种子可以...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于备菜抽真空保存的问题，于是小编就整理了3个相关介绍备菜抽真空保存的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鲜蔬菜能抽真空放冰箱吗？
2. 蔬菜种子可以保存到真空袋子里吗？
3. 自己炒的菜做真空包装可以吗？

新鲜蔬菜能抽真空放冰箱吗？

新鲜蔬菜可以抽真空后放入冰箱保存，但需要注意以下几点：

1. 真空包装并不能完全阻止蔬菜的呼吸作用和细菌的生长，因此即使是真空包装的蔬菜，也需要在冰箱中保存，以延长其保质期。

2. 真空包装可能会导致蔬菜失去一些水分，因此在保存前需要将蔬菜表面的水分擦干，或者在包装中加入一些吸水材料，如干燥剂，以保持蔬菜的口感和品质。

3. 真空包装的蔬菜在冰箱中保存的时间也会受到温度和湿度的影响，一般来说，蔬菜在 4°C 左右的温度下可以保存 1-2 周左右，在 0°C 左右的温度下可以保存 1-2 个月左右。

4. 真空包装的蔬菜在保存前需要进行清洗和处理，以去除表面的杂质和细菌，避免污染。

需要注意的是，真空包装的蔬菜在保存前需要进行清洗和处理，以去除表面的杂质和细菌，避免污染。同时，真空包装的蔬菜在冰箱中保存的时间也会受到温度和湿度的影响，建议尽快食用。

蔬菜种子可以保存到真空袋子里吗？

    菜籽儿最好不要真空保存，要放在备用通风防虫的地方，因为菜籽也是需要呼吸的。

    ***晒干后，为了防止虫蛀***，需要把***装到罐子、密封袋等密封容器里。***虽然晒干了，但还是在呼吸的，生命能力还存在，因此，容器不能完全密封不透气，否则***不能呼吸会失去生命力死掉，那就不会发芽了。

     容器要放在阴凉通风干燥处，、为了能彻底防虫蛀，可以给***拌防虫药，用市场上卖的驱蚁用的百虫灵即可。在装进容器密封之前拌防蛀药，拌药要均匀。

        由于给容器开了透气孔隙，容器内的***还是有可能吸潮的，因此，为了防止***霉变，可以去市场上买点干燥剂小封包放进容器里达到防潮的效果。

蔬菜***不可以保存到真空袋子里。

蔬菜***储存方法：

1、首先要把收获的***进行筛选,把瘪的、长过霉的、泡过水的、种皮开裂的颗粒挑出，这样的种粒容易回潮变质，进而影响其他***，因此，只留下饱满的***。

2、把筛选出来的优质***尽量晾晒，***一定要晒干燥，否则容易回潮霉变。一些没有农业经历的家庭，对***的干燥程度没有判断经验，这些家庭可能会有电子秤，因此，可以每天拿一些样本去称重，当发现***重量不再减轻，那就证明***足够干燥了。当然，***也不能过晒，否则会影响发芽率。

3、***晒干后，为了防止虫蛀***，需要把***装到罐子、密封袋等密封容器里。***虽然晒干了，但还是在呼吸的，生命能力还存在，因此，容器不能完全密封不透气，否则***不能呼吸会失去生命力死掉，那就不会发芽了。容器要放在阴凉通风干燥处。

自己炒的菜做真空包装可以吗？

可以真空包装，但是家常菜确实容易坏，没有添加防腐剂，抽真空是个很好的保存方法，对于熟食类，抽真空的可以保存一个星期左右，这是指放在冰箱冷藏的情况下可以保存的时间，常温的情况下，包装的时候不是无菌包装，所以容易滋生细菌，其实商店或者外面卖的熟食也都是这么包装的。

到此，以上就是小编对于备菜抽真空保存的问题就介绍到这了，希望介绍关于备菜抽真空保存的3点解答对大家有用。