金华真空包装米销售,
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真空包装的金华火腿怎么做好吃?
金华火腿烹饪前的处理方式:用温水泡3、4小时,目的方便清洗和逼出一部分咸味。焯水,加料酒、姜片焯水,去异味。
蒸,把火腿放一盘子里加黄酒或者料酒和糖蒸2小时。处理好的火腿就可以用于下一步烹饪了。火腿为浙江金华风味食品。因腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。在唐朝已经有制作。马可波罗把火腿的制法带回了欧洲。宋朝被列为贡品。清时亦被列为贡品。是佛跳墙的重要原料。红楼梦中也提到过金华火腿。
真空包装的金华火腿怎么做好吃?
老鸭煲
主料:光鸭
调料:葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油
工具:竹签一个
做法:
1、将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片,干笋洗净切成丝,葱、姜洗净切成段和片;
2、将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚子里,用竹签封住;
3、坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后,捞出锅里的辅料,放入鸭子,加入少许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲6-8个小时。食用前淋入香菜末即可。
真空包装的金华火腿怎么处理?
金华火腿烹饪前的处理方式:
用温水泡3、4小时,目的方便清洗和逼出一部分咸味。
焯水,加料酒、姜片焯水,去异味。
蒸,把火腿放一盘子里加黄酒或者料酒和糖蒸2小时。
处理好的火腿就可以用于下一步烹饪了。
火腿为浙江金华风味食品。因腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。在唐朝已经有制作。马可波罗把火腿的制法带回了欧洲。宋朝被列为贡品。清时亦被列为贡品。是佛跳墙的重要原料。红楼梦中也提到过金华火腿
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