山里红 抽真空,山里红怎么存放

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山里红 抽真空的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山里红 抽真空的解答，让我们一起看看吧。炒菜时锅着火了怎么办？怎么做果酱泥？炒...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山里红 抽真空的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山里红 抽真空的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒菜时锅着火了怎么办？
2. 怎么做果酱泥？

炒菜时锅着火了怎么办？

用锅盖盖住、火能燃烧就是因为空气中有氧气，所以我们在锅里起火的时候应该第一时间盖上锅盖，阻断氧气，火就会很快熄灭。

迅速切断电源、特别是电磁炉或是电器锅起火，一定要迅速切断电源，以防电路着火，酿成大祸。

不能用水浇起火的锅、锅中起火大多是因为油温太高导致的，直接浇水会引起水花溅出来，高温水不小心就会被烫伤，并且锅也会坏掉。

怎么做果酱泥？

大家好，我是酱酱的老大。很开心回答这个问题。果酱种类繁多，通常都是甜甜的，具有很高的营养价值。今天跟大家说说我是怎么做果酱泥的吧！

我们都知道蓝莓的营养价值极高。但是蓝莓却不易保存。我们通常会把它做成蓝莓果酱，这样早上起来就会夹着面包吃，或者泡水喝，我太喜欢了。

（图片来源网络，侵删）

蓝莓果酱的做法其实非常简单，食材也很简单，我们只需要慢慢熬制就好了，下面，我就跟大家分享一下我在家是如何熬着蓝莓果酱的吧！

蓝莓、麦芽糖、白砂糖、水、

1、新鲜的蓝莓盐水浸泡冲洗干净，记得控干水分哦。

（图片来源网络，侵删）

2、熬果酱不适合用大锅哦，我们在小锅里加一点点水烧开。

3、加入蓝莓，转小火慢慢熬，边熬记得加麦芽糖，一定要不是的搅拌哦。

今年23月份的时候由于疫情在家，在小区和邻居一起团了很多草莓，吃不完，又怕放坏，于是就做了草莓果酱，每次做蛋糕后就抹一点，很提味，方法是真的简单。

1，首先把草莓用淡盐水泡10分钟

2，沥干水后，把草莓切成小块（想吃到果肉颗粒就稍微切大一些）

3，500g草莓＋70g白砂糖，拌一拌，腌制10分钟（10分钟后草莓会出很多果汁）

4，开小火煮，边煮边搅拌，以免糊锅，撇出白色的泡泡

5，煮浓稠后，加几滴柠檬汁增添风味。

6，趁热装进瓶子里。

大概一斤草莓可以做成400ml果酱，还是挺多的。我这里有做的时候拍的照片，可以供参考，希望可以帮到你哟！

最好吃的当然是山楂酱啦！最价廉物美的果酱！比草莓酱便宜很多…很多…做坏了也不心疼。

山楂酱的使用方法很多，可以搭配面包，作为泡芙的夹心。也可以成为料理中酸甜味sauce的基底……

下面我们来看看怎样自制一瓶山楂酱

食材

若干 新鲜山楂

适量 冰糖

适量 白砂糖

步骤

1. 新鲜山楂洗净，去蒂、去核，放在一个干净的小煮锅中。

2. 加水没过山楂，加入两大块冰糖。

我来说一下山楂酱吧，果酱中的极品！开胃，降血脂，富含维生素c，有的地方也叫山里红，秋天，鲜果下树时，买上二斤或者更多，我们就可以做出酸甜美味的山楂酱了！首先要去核去蒂，有专门的去核的筒子，很方便！家里没有也可以用刀子劈开去核！然后就是清洗干净放入不锈钢的锅里，（切记，千万不能用铁锅，因为山楂中含的酸会和铁发生反应，成品山楂酱会变成很难看的深色）加入清水，刚没过山楂就行，不用太多，因为后边还需要蒸发掉更多的水分，让山楂再变粘稠些，所以这里就需要注意水的用量，以免后边增加麻烦！同时加入冰糖，看自己的口味是喜欢甜些还是喜欢酸些，适量就可，大火烧开，中火煮烂！小火多煮一会，多蒸发掉水分，放凉，料理机打碎就可以了！如果做的很多的话，可以装入罐头瓶里，像蒸馒头一样蒸十几分钟，出锅后迅速扣上瓶盖，倒扣过来，就形成真空状态，可以保存的时间更长！这个过程可以参考做罐头的方法！怎么样，是不是没有想象中的那么难！还有你流口水了吗？

谢谢能回答这个问题，下边将我平时做的苹果果酱方法分享出来，供大家参考。

材料

苹果两个

柠檬半个

糖 40克

水 适量

首先将苹果去皮切小块，放盐水中浸泡一会儿，避免氧化。

捞出苹果，放入锅中，加入适量的冰糖或白糖，可以根据自己的口味来决定用量。

加入莫没过苹果1/3的清水，将苹果煮至变色变软，捞出放入料理机中打碎，再倒入锅中继续熬煮，加入柠檬汁，熬至变粘稠，起锅后晾凉装入干净的容器中。一般保存期根据所放糖的量来决定，如果糖量放的较多，保质期会适当延长。

到此，以上就是小编对于山里红 抽真空的问题就介绍到这了，希望介绍关于山里红 抽真空的2点解答对大家有用。