为何抽真空容易结冰,为何抽真空容易结冰呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为何抽真空容易结冰的问题，于是小编就整理了5个相关介绍为何抽真空容易结冰的解答，让我们一起看看吧。水在抽真空下为什么会结冰？抽真...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为何抽真空容易结冰的问题，于是小编就整理了5个相关介绍为何抽真空容易结冰的解答，让我们一起看看吧。

1. 水在抽真空下为什么会结冰？
2. 抽真空肉冷冻会结冰吗？
3. 真空包装放冷冻后拿出来里面会产生水气吗？
4. 冰箱加制冷剂后毛细管与回气管处为什么结冰？
5. 在一个密封的气缸内，放置一杯水，突然抽压，气压下降，水会变成冰，啥原理？

水在抽真空下为什么会结冰？

PV/T为恒量，抽真空过程中，可认为V变大，但P下降更多，导致温度也下降，所以会出现水结冰现象。

另外，抽真空过程中，是外接对气体做工，气体内能是增加的，温度降低只代表气体分子动能降低，但分子势能是增加的，且分子势能增加部分高于动能减少部分，所以才会内能增加。

抽真空过程就是气压下降的过程，造成水的蒸发速度加快，部分液态水转化成气态水，如果转化成气态水的过程太猛烈，水会先沸腾，汽化过程会吸收大量热量，使得容器里温度快速下降，当降至0℃以下时，液态水结冰。

抽真空过程中，水面以上的水分子(水汽)被抽出，使水面水汽压强降低，液体水中水分子挣脱束缚进入空中成为水汽，这导致留下来的水分子热运动速度下降，即温度降低。

这个过程不断进行，水温不断下降，最终液态水成为固态水。这就是水在真空下结冰的原因。

1、原因：由于水的蒸汽压降低，水大量挥发带走热量，导致结冰；

2、水的凝固点是会随着压强的降低而提高；

3、水温降到0摄氏度时，水结成冰，水结冰时几乎全部分子缔合在一起成为一个巨大的缔合分子；

4、在冰中水分子的排布是每一个氧原子有四个氢原子为近邻两个氢键这种排布导致成是种敞开结构；

5、冰的结构中有较大的空隙，所以冰的密度反比同温度的水小；

6、在常温下水以气态和液态并存；

7、温度在零摄氏度一下就以气态和固态下并存；

8、在零摄氏度时以气态液态固态并存；

9、如果水在地球大气层以外的真空中存在主要以气态存在。

抽真空肉冷冻会结冰吗？

当肉被置于真空状态下，里面的水分分子会蒸发并逐渐减少，这使得肉质更为干燥。如果将肉置于低温环境下进行冷冻，水分分子会在温度达到冰点时结冰。因此，在真空肉冷冻时，如果温度低于肉的冰点，那么肉会结冰。但如果温度不够低或者冷冻时间过短，则可能不会完全结冰，而是仅仅出现零星的冰晶点。

真空包装放冷冻后拿出来里面会产生水气吗？

不会

如果是放在低温保鲜室里，不会在袋内产生水珠，如果放在冷冻室，可能会出现袋内结霜、结冰（主要视被包装物品而决定）

真空后冰冻是不会漏气变质的。但需要确保抽真空到位本身不会漏气，否则就会有变质的风险。放入冰箱保存，通常可以保存鲜味3个月左右，而且不用担心气候变化会对腊肠的品质造成影响

冰箱加制冷剂后毛细管与回气管处为什么结冰？

加注冷媒过程中短时间出现这种现象是正常的。

加注冷媒完成后持续出现这种现象就是制冷系统管路内有过多的空气，冷凝器管路表面过脏等原因导致的。

此时应把系统管路内制冷剂全部排放掉，真空泵抽真空后重新加注标准量的同种新冷媒并适当清洗冷凝器管路外表面脏污。

在一个密封的气缸内，放置一杯水，突然抽压，气压下降，水会变成冰，啥原理？

气体被压缩时，我们对气体做功，气体温度升高。典型的例子是柴油发动机，柴油发动机没有火花塞点火，仅靠压缩汽缸中的空气使其温度达到柴油的燃点以上。

而气体膨胀的时候，温度下降，典型的例子是空调，制冷剂在封闭管道中，在室内膨胀，在室外压缩，把室内的热量带到室外。

在题主的例子中，抽走空气意味着原有空气膨胀，温度降低，因而使杯中的水结冰。需要指出的是，水本身的温度应该接近冰点才会有明显的效果。

我们知道，晶体的熔点与压强有关。我们平时所说的物质的熔点，通常是指在一个大气压下的情况。称为标准熔点。如果大气压压强变化，则熔点也要发生变化。熔点随压强的变化有两种不同的情况．对于大多数物质，熔化过程是体积变大的过程，当压强增大时，这些物质的熔点就要升高；而对于像水、金属铋、锑等这样的物质，固体熔化成液体的过程体积要缩小，所以，当压强增大时冰的熔点要降低，压强减小时熔点则会升高。也就是说，水在一个标准大气压下的熔点是0摄氏度，当气压减小时，熔点会上升为大于0摄氏度。所以按照题目所说的情况，如果要实现，那么水必须是温度比较低，接近0摄氏度的水才行。

但是如果水温比较高，那么不但不会结冰，还可能会沸腾成为水蒸气。因为，当气压变低时，水的沸点也会降低。我们知道，水在一个标准大气压下的沸点是100摄氏度。而当气压下降时，水的沸点就低于100摄氏度。如果这杯水原来温度接近不到100摄氏度，那么此时降低气压，水就会沸腾。

大致是变化分析就是这样的。

#清风***#

到此，以上就是小编对于为何抽真空容易结冰的问题就介绍到这了，希望介绍关于为何抽真空容易结冰的5点解答对大家有用。