真空包装的竹笋,
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于真空包装的竹笋的问题,于是小编就整理了5个相关介绍真空包装的竹笋的解答,让我们一起看看吧。
竹笋用真空袋可以保存多久?
竹笋是一种易腐食品,保存时间较短,建议在***摘后尽快食用。如果需要保存,可以将竹笋放入真空袋中,去除袋内空气,然后密封并放入冰箱冷冻室内保存。这样可以将竹笋保存3-6个月左右,但是保存时间还是取决于竹笋的新鲜程度和保存条件。建议在食用前先进行煮熟再食用,以确保食品的安全。
由于熟竹笋中存在大量的水分,所以真空包装后容易变质,如果想保存比较久,建议做好真空包装后,再加以高温杀菌。一般情况下,在适当温度下,真空袋真空后加高温杀菌能保存熟竹笋2-3个月;若存放温度较低,可以延长保存期至4-6个月。
真空袋装鲜笋可以保存多久?
、新鲜的竹笋用真空包装可以保存一个月左右。
2、除了真空保存之外,新鲜的竹笋还可以晒干以及沙藏保存。
3、把竹笋去皮,盐巴腌制后晒干,或者直接泡在盐水里保存也可以较长时间的保存竹笋,并且使竹笋有另一番风味。
4、沙藏则是把竹笋埋在准备好的沙桶后方到通风的地方进行保存。
新鲜竹笋抽真空后冷冻,可以保存多久?
新鲜竹笋用真空包装可以保存一个月。还有办法可以保藏新鲜竹笋更久:
1.用埋藏法。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后。再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处。
2.封存法。这种方法可以把竹笋保存一年以上。把竹笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切),叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐,叠放完后灌入凉开水,直至没过竹笋10厘米以上,然后用石头等重物压住竹笋,不让竹笋露出水面,密封口部。需要食用的时候,就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食,或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。
新鲜竹笋用真空包装可以保存几天?
新鲜竹笋剥好,放锅里加水大火煮过待变黄后,连笋带水放盆里浸泡过夜,要食用时用清水洗干净即可。
如果是现在时令的细竹笋的话,浸泡一两天可能还有苦涩味,这就要泡三四天,不过这需要一天换一次水,不然会变臭。如果嫌麻烦的话可以直接去菜市场买已经泡好的。希望题主能尽早享用这自然的美味 ^_^
新鲜竹笋用真空包装可以保存一个月。
扩展资料:
竹笋保存方法:
一、带皮冬笋保存方法
取容器桶、缸等,在底部铺上湿河沙7-10厘米厚,将完好无损的冬笋尖头朝上排列在容器中,再用河沙填满空隙,然后铺盖一层7-10厘米河沙,将冬笋的顶尖完全覆盖后,搬到阴凉通风处,可贮藏保鲜30-50天不变质。
二、剥皮的冬笋保存方法
把剥皮的冬笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切),叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐,叠放完后灌入凉开水,直至没过竹笋10厘米以上,然后用石头等重物压住竹笋,不让竹笋露出水面,密封口部。
这种方法可以把竹笋保存一年以上,需要食用的时候,就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食,或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。
三、冬笋的其他保存方法
新鲜竹笋抽真空后冷冻,可以保存多久?
新鲜的竹笋用真空包装可以保存一个月左右。除了真空保存之外,新鲜的竹笋还可以晒干以及沙藏保存。做法:把竹笋去皮,盐巴腌制后晒干,或者直接泡在盐水里保存也可以较长时间的保存竹笋,并且使竹笋有另一番风味。
到此,以上就是小编对于真空包装的竹笋的问题就介绍到这了,希望介绍关于真空包装的竹笋的5点解答对大家有用。
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