蔬菜肉类真空包装,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜肉类真空包装的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜肉类真空包装的解答，让我们一起看看吧。夏天的肉类真空包装能放几天？什么蔬...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜肉类真空包装的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜肉类真空包装的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏天的肉类真空包装能放几天？
2. 什么蔬菜可以真空包装？
3. 可以寄真空包装的肉类么，大概需要多少钱？
4. 真空包装的熟食能带上火车吗温度高？
5. 蔬菜在真空状态下可以长时间保鲜吗？

夏天的肉类真空包装能放几天？

我觉得现在夏季的话至多1-2天吧了不起了。真空包装本身并不杀菌，但是***用真空包装后是可以支持高温杀菌的，也就是说，真空包装袋参与食品的高温杀菌过程，因此，杀菌后，由于凭借真空包装的真空条件，才使得食品的保质得到延长。

什么蔬菜可以真空包装？

玉米、南瓜、土豆、紫薯等可通过真空包装保鲜，番茄、花菜、青椒、茄子等则不可***取真空保鲜。因真空包装过程中会把包装袋内的空气抽出来，会产生较大的压力，如是比较鲜嫩的蔬菜，将会把蔬菜压坏。稍硬一些的蔬菜比较适合用真空包装。

真空保鲜蔬菜注意事项：

1、真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天，有时还不如没有真空包装***用喷水保鲜时间长。

2、蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌（高温灭菌，灭菌剂灭菌等方法），可保存1-3个月不等，根据不同的蔬菜来确定。

3、如是加工类的蔬菜通常***用高温灭瞬时灭菌的方法，包装前杀菌，真空包装后二次灭菌，可保存半年。

感谢头条平台邀请我回答什么蔬菜可以包装这个问题，像韭菜，菠菜，青菜，白菜，生菜等这些绿叶子菜适合真空包装，因为这些菜在空气下氧化照成水份缺失，容易造成叶子干枯，发黄，坏掉，所以这些叶子菜适合真空包装冷藏可延缓这些菜的损耗。

新鲜蔬菜不可以真空包装。

新鲜蔬菜用真空包装，蔬菜将无法进行呼吸导致死掉，真空包装对新鲜蔬菜不但起不到保鲜作用，反而会加速蔬菜变质，如果是脱水蔬菜，本身不需要真空包装，因为蔬菜的营养已挥发掉，真空包装起不到任何的效果，正确对蔬菜进行保鲜的技术是冷藏，冷藏会引起蔬菜休眠，进而保留新鲜蔬菜的营养。

可以寄真空包装的肉类么，大概需要多少钱？

照规定来将是不行的，但是我周围很多朋友都寄过，包装完全的一般都没问题，而且在报单上不能写是肉类，他们一般都写什么书或者衣服杂物什么的，运费的话要看你要寄多重还有箱子多大了，上次我朋友从香港寄过来，4kg40*40*30的才400多

真空包装的熟食能带上火车吗温度高？

可以带。

熟食不在禁入物品中，可以带入的。常见的禁运、受管制物品包括危险药物、精神药物、受管制化学品、抗生素、***、***、武器、爆竹烟花、战略物品、未经加工钻石、动物、植物、濒危物种、电讯设备、野味、肉类、家禽、蛋类及配方粉。

可以带上火车。
因为真空包装的食物不容易被氧化，延长了食品的保质期，也能够防潮，防止微生物的繁殖，而火车的车厢内温度是通过空调控制的，不会过高，不会影响真空包装的食品新鲜度。
需要注意的是，在运输真空包装的食品时要防止外力撞击，避免包装被压破，影响食品的卫生与质量。
所以，在正确包装并保护好的情况下，真空包装的食品是可以带上火车的。

蔬菜在真空状态下可以长时间保鲜吗？

你好！

真空包装材料和技术，基本都是针对经过高温杀菌的食品。不知道楼主提问的是新鲜蔬菜还是高温加工蔬菜，新鲜蔬菜不宜***用真空技术，因为新鲜蔬菜还是有生命的，还会进行生理活动和交换，如果***用真空包装，那么蔬菜的呼吸，会产生热量，更加速食品的***。因此新鲜蔬菜只宜***用低温储存技术为妥，目的是延缓蔬菜的呼吸等生理活动，从而获得保鲜保质。

仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

到此，以上就是小编对于蔬菜肉类真空包装的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜肉类真空包装的5点解答对大家有用。