西红柿抽真空图片,西红柿抽真空保鲜可以吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿抽真空图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西红柿抽真空图片的解答，让我们一起看看吧。新鲜蔬菜抽真空行吗？紫薯能抽真空保...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿抽真空图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西红柿抽真空图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鲜蔬菜抽真空行吗？
2. 紫薯能抽真空保存吗？
3. 夏天成熟的西红柿能在冷库存吗？

新鲜蔬菜抽真空行吗？

蔬菜有很多种类，不同的蔬菜需要使用不同的方法保鲜。有的蔬菜可以通过真空包装保鲜，而有的则不可以。因为真空包装过程中会把包装袋内的空气抽出来，会产生较大的压力，如果是比较鲜嫩的蔬菜，则会把蔬菜压坏。稍微硬一些的蔬菜才适合用真空包装。容易被压坏的蔬菜可以用真空充氮再真空的包装方法，但是这样一来，成本就会增加。对于利润比较少的蔬菜来说，是不划算的。对于适合真空包装机的蔬菜可以选择下面这样的真空包装机进行真空包装以达到延长保鲜的目的。一般情况下，真空包装机后的保鲜期比没有真空包装前延长三到五倍的时间。

如果不用真空包装机包装的方式来保鲜，还可以通过以下这些方法来保鲜。

1、茄子：茄子的表面有一层类似蜡质的东西。可以起到很好的保鲜作用。所以茄子保鲜只要不用水冲洗，不要碰伤就可以了。

2、香菜、韭菜保鲜：保留根部，把根部装在袋子里轻轻扎上袋口。放在阴凉的地方。

3、西红柿：西红柿可以放进塑料袋里，把袋口扎紧，放在阴凉的地方，每天打开一次。擦掉袋子里的水气后再扎紧。一般可以放30天。

紫薯能抽真空保存吗？

     紫薯可通过真空包装保鲜的。

玉米、南瓜、土豆、紫薯等都可通过真空包装保鲜。

       番茄、花菜、青椒、茄子等则不可***取真空保鲜。

       因真空包装过程中会把包装袋内的空气抽出来，会产生较大的压力，如果是比较鲜嫩的蔬菜，将会把蔬菜压坏。稍硬一些的蔬菜比较适合用真空包装。

         真空保鲜蔬菜注意事项：

        1、真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天，有时还不如没有真空包装***用喷水保鲜时间长。

       2、蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌（高温灭菌，灭菌剂灭菌等方法），可保存1-3个月不等，根据不同的蔬菜来确定。

       3、如是加工类的蔬菜通常***用高温灭瞬时灭菌的方法，包装前杀菌，真空包装后二次灭菌，可保存半年。

夏天成熟的西红柿能在冷库存吗？

冷藏保存。成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较适宜，把西红柿蒂朝下放，用保鲜袋包好，不与其他蔬菜相混，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气

体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

2

速冻保存。买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

3

制作西红柿酱保存。买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。

到此，以上就是小编对于西红柿抽真空图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿抽真空图片的3点解答对大家有用。