泥藕抽真空,莲藕抽真空能保存多久

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泥藕抽真空的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泥藕抽真空的解答，让我们一起看看吧。藕的保鲜方法有哪些？袋装清水藕片做法？糯米藕的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泥藕抽真空的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泥藕抽真空的解答，让我们一起看看吧。

1. 藕的保鲜方法有哪些？
2. 袋装清水藕片做法？
3. 糯米藕的家常做法？

藕的保鲜方法有哪些？

1 藕的保鲜方法有好几种。
2 首先，藕应该被切成片或块，然后使用干净的布或纸巾把水擦干。
接下来，可以用保鲜袋或密封盒存储在冰箱里。
其次，可以将藕浸泡在水中，加入少量的白醋或柠檬汁，这样可以防止藕变黑或变软。
最后一种方法是将藕切成薄片，将它晾晒或风干，这样可以延长它的保鲜时间。
3 如果你使用正确的方法来保存它，藕的保鲜时间可以持续几个星期。

1、蓄水方法

先将莲藕洗净，然后将莲藕放入一个大的装载容器中，然后在室温下用清水、冷水浸泡。你需要把莲藕完全浸透，它不能从水里出来。只有这样才能达到效果。水大约三天换一次。不能一直用。它可以保鲜两个月左右。但是，如果水是在冬天储存的，就不能结冰，可能需要储存在室内。

2、恒温蓄水池

一是恒温保水，不清洗莲藕，建一个水池，或现有的水池，然后用稳定的水温在水池中，直接浸泡莲藕。一般来说，水温应该在5到8度左右。这种方法可以保存一个月左右。

第一，土坑保存法挖一个坑，除去石块等杂质，坑的大小根据莲藕的多少而定

第二：水泡保存法用水泡发保存莲藕，一样是遵循莲藕喜欢潮湿阴凉的特点来保存莲。

第三：冷藏保存法这种保存方法主要适用于莲藕用刀具切割之后，露出新鲜切面的莲

清水储藏保鲜法

将藕洗净,放进容器内,加满清水,每隔1～2 d换凉水1次。冬季保持水不结冰。此法可保鲜1～2个月。

塑料薄膜真空包装贮藏

称取定量的保鲜剂,用定量的水溶解后,将洗净的莲藕放入此溶液中浸渍60 min。取出,脱除明水,装入膜厚0.08 mm的聚乙烯袋中,使用真空包装机包装,每袋装莲藕1～5 kg,放入室温下贮藏。2个月后,贮藏的莲藕色泽接近新鲜藕

把整根的新鲜莲藕洗净泡在清水里即可，可保存七天左右不会变色，更不会出现脱水的问题，但需要经常换用新鲜的清水。

步骤/方式二

买莲藕的时候选那种带着鲜泥，而且没有断裂的莲藕，买回来以后也不要洗泥，直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可，如果泥干了可以喷点清水在上面。用这种方法保存4～5天时间是没有问题的。

步骤/方式三

新鲜莲藕不用洗，直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，而且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节前后，天气比较冷的时候保存莲藕。

方法二

步骤/方式一

袋装清水藕片做法？

食材：莲藕350克，香干50克。红青椒一个。大蒜四瓣，生姜10克，花椒5克。

做法：莲藕用水冲洗两遍，放入开水锅中焯一下水捞出，沥干水分。

香干在开水中汆烫一下捞出切条。红青椒去籽切丝。大蒜切片，生姜切丝。

起锅热油，放入蒜姜、花椒爆香，再倒入莲藕段、香干、青椒丝，翻炒四五下下，加适量精盐、白糖、陈醋、生抽、鸡精、料酒，继续翻炒两三下关火，撒上鸡精，即可出锅。

糯米藕的家常做法？

1. 把糯米泡2小时以上，备用

2. 把藕洗干净，切去一端的一小部分，用流动水冲干净

3. 把泡好的糯米，装入孔眼，用筷子把米往内压实

4. 每一端都切去一小部分，填好糯米，然后，四个被切掉的小藕尖再用牙签与藕身固定

5. 锅内装水，把藕和红枣放入，中火煮30分钟，加入冰糖，再用中小火煮1小时以上，让其酥烂．到最后10分钟加入糖桂花，一起煮入味

6. 煮藕的汤加砂糖，调整自己喜欢的甜度，收汁，放凉后，加一勺糖桂花和蜂蜜增添风味

7. 切片后，把藕汁浇在藕片上，很好吃

到此，以上就是小编对于泥藕抽真空的问题就介绍到这了，希望介绍关于泥藕抽真空的3点解答对大家有用。