糯米粑抽真空,糯米粑抽真空可以放多久

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粑抽真空的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米粑抽真空的解答，让我们一起看看吧。糯米糍粑直接蒸好的糯米放机器里摇出来吗？炸...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米粑抽真空的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米粑抽真空的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米糍粑直接蒸好的糯米放机器里摇出来吗？
2. 炸糯米粑要爆怎么回事？
3. 如何保存糯米粑粑？
4. 上海糯米糍粑的做法？

糯米糍粑直接蒸好的糯米放机器里摇出来吗？

糯米糍粑的制作过程并不完全是直接将蒸好的糯米放入机器中摇出来。首先，需要将蒸熟的糯米放入一个大碗中，然后加入适量的红糖和水，搅拌均匀。

接着，将搅拌好的糯米红糖糊倒入糍粑模具中，摇晃模具使糯米糊均匀铺满模具内壁。

最后，将模具放入蒸锅中，蒸约20分钟至糍粑熟透。

糍粑熟透后，取出模具，待稍微冷却后，轻轻拍打模具底部，即可脱模取出糍粑。需要注意的是，制作糯米糍粑的机器有多种，例如打糯米糍粑机、麻糍机、年糕机等，这些机器的功能和款式各异，但基本原理都是通过搅拌和压实来制作糍粑。

所以，蒸好的糯米需要经过搅拌、塑形、蒸煮等多道工序，才能变成美味的糯米糍粑。

炸糯米粑要爆怎么回事？

  炸糯米粑要爆的原因可能是因为油温过高或者糯米粑没有充分煮熟。

在炸糯米粑之前，建议将糯米粑提前煮熟，然后再晾凉。

同时，在炸糯米粑的时候，也要注意控制好油温，一般建议用中小火，让油温保持在150℃左右，这样可以避免糯米粑表面炸焦而内部还没熟透的情况。此外，在炸糯米粑的过程中，可以不断地翻动糯米粑，以确保均匀受热，避免炸爆。

如何保存糯米粑粑？

1、先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。

2、切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。

3、一般糍粑不宜放置太久,超出半个月的糍粑最好不要了。

拓展资料

1、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

2、糯米浸泡一天以上，滤干水，置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶状，在干净的器皿上洒些糯米粉，将舂烂的糯米加馅置其上揉搓，捏成小团或饼状，还可以用特制的模具印成各种图案，置通风干燥处阴干。

3、阴干后可浸泡在水中，能长时期保存。如果将舂烂至胶状的糍粑趁热压成大的圆饼，就要在冷却后不久，用锋利的菜刀将大圆饼切成小块（2cm*6cm*10cm左右）。

4、因为未完全冷却切时粘刀，冷却太久过于坚硬，切时就很费力。如在寒冷的冬天，晚上压圆饼，第二天早晨就可以切了。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖。

先把糯米粑粑吹干 大约要5-7天时间就干了

然后把糯米粑粑用干净的冷水泡起来

要记得一个星期换次水 这样粑粑才不会坏

不过时间也不能太长最多也就一个月左右

时间太长粑粑就酸了不好吃了

谢谢邀请，小时候冰箱还很缺乏那会，我妈妈存放糯米糍粑的方法是：做好的糯米糍粑冷却自然风干后，用干净的井水浸泡，大概一个星期换一次水，可以保存一个月，吃的时候可以煎着吃也可以煮着吃，现在就方便了，糯米糍粑做好冷却后直接放冰箱冷冻可以吃更久，喜欢美食的亲就关注我吧，有更多的家常美食视频供你观看参考，还有很多做菜的小诀窍可以学哦😂😂😂

上海糯米糍粑的做法？

1/6分，

糯米洗净，浸泡5小时以上（时间长点，糯米黏性好）

2/6

用纱布垫底，将糯米铺平，再用筷子戳几个孔，盖上多余纱布，盖上盖子，大火蒸30分钟。

3/6

香葱切段，尽量细一点。

原料：糯米、糖。

第1步、糯米用清水淘洗干净，拣出杂质，用末过糯米的水浸泡3--4个小时。

第2步、将水倒干净以后将糯米加入电饭锅（煲）中后，加入少量的水，蒸熟糯米

第3步、糯米蒸熟后不停的翻转，捣黏

第4步、将捣好的糯米切成一块块

第5步、热油，将切好的糯米放进去进行煎炸至金黄即可

第6步、将出锅的糯米糍吧撒上一层白糖或蜂蜜即可使用，要趁热吃啊~

到此，以上就是小编对于糯米粑抽真空的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米粑抽真空的4点解答对大家有用。