食品放入真空袋放几天会坏,食品放入真空袋放几天会坏吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品放入真空袋放几天会坏的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品放入真空袋放几天会坏的解答，让我们一起看看吧。真空包装的食品能保...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品放入真空袋放几天会坏的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品放入真空袋放几天会坏的解答，让我们一起看看吧。

1. 真空包装的食品能保存多久？

真空包装的食品能保存多久？

不同的食品，保存的时间也不一样。

一般来说，真空包装后会比真空包装前延长3-5倍的时间。

但也不是所有的食品，比如米饭，可能延长的时间都不到3倍。但一些干货比如香菇，延长的时间就不止5倍。

依食品不同而不同。

一般而言，新鲜的农副产品或经过轻微加工的肉类产品可以在室温下保存2天。真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天。干果被可以保存的时间较久，甚至超过十二个月。

煮熟的食物要短一些，通常，它在冬季和春季可以保持新鲜约15天，而在夏季和秋季只能保持4天到1周，最好冷藏。

真空保存食物能放多久

    1.熟食类

    熟食类像平时大家买的各种熟食，在常温下一般只能保存1到2天，而***用真空包装的状态下的话，可以保存6到8天，甚至在15天左右。但时间过长，即使是真空包装的熟食也会变质，所以大家应该在保质期内食用。

    2.干果类

    平时吃的小核桃，核桃仁，腰果，开心果，花生仁等，这些干果类***用真空包装的形式，进行保存的话，保存时间比较久。因为首先真空包装就可以延长它的保存期，另外本身干果类的食物保存时间也较长，没有水分，不容易有细菌滋生，所以一般它们的保质期都是在180天，也就是在六个月左右。

    3.肉类

    肉类包括大家平时爱吃的各个地方的特产，比如德州扒鸡，南京盐水鸭，北京烤鸭等。这些肉类直接进入真空包装的时候，会进行一些更加复杂的除氧杀菌工序，因为需要长途运输。所以相对来说，它的保存期会比普通熟食储存时间长，一般可以保存270天左右，也就是九个月的时间。

    4.饼干类

    很多饼干也会***用真空包装的方式进行保存，饼干类的话一般也可以保存180天，也就是六个月左右。而像压缩类的饼干，经过特殊的工艺以及食材制作，所以它的保质期更长，可以达到4、5年，甚至更久。所以尽量在保质期内把食物吃掉，否则即使不变质，饼干也会变软，变得不那么好吃。

    所以食物不同，在进行真空包装的时候，***用的步骤和细节也会有所不同，所以对于食物的保存期也会不一样。因此大家不能把真空包装的食物，认作为永不变质的食物，在一定时间期限之内，它也是会变质的。所以建议大家在购买食物的时候，要看一下保质期。

　食品的保质期与食品种类、食品真空包装前的预处理有关系：

　　1、不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。一般来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存两天，经过真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天；干果类的时间较久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。

　　2、不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间也是不一样的。

　　二、冷冻食品保质期是怎么定的

　　1、2005年出台实施的《鲜、冻动物性水产品卫生标准》强制规定：冷冻产品应包装完好地贮存在-15℃至-18℃的冷库内，贮存期不得超过9个月。

　　2、不过，国标对于保质期的要求并不是非常合适的。理由如下：

　　（1）不同的产品，保质期可以不同；

　　（2）相同的产品不同工艺，保质期也可以不同；

　　（3）相同的产品，相同的工艺，不同的要求，保质期也可以不同。

　　3、因此，针对超市食品，商务部于2013年12月出台推荐性标准《超市食品安全操作规范（试行）》规定如下：

到此，以上就是小编对于食品放入真空袋放几天会坏的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品放入真空袋放几天会坏的1点解答对大家有用。